Kapusta biała – nowy sezon z poślizgiem
Sprzedawcy kapusty białej ze zbioru 2020 roku dostali dodatkową szansę na pozbycie się zapasów tego warzywa. Zimna i deszczowa aura sprawia, że sezon młodej kapusty krajowej złapał poślizg i w grze pozostaje kapusta „stara” oraz młoda z importu, która ma wciąż dość wysokie ceny.
Dzięki temu ceny białej kapusty zeszłorocznej zdołały się nieco umocnić. W dużym hurcie znalazły się one na poziomie 0,75-1,10 zł/kg (choć są i ceny wywoławcze na poziomie 1,30 zł/kg). To o 9 procent niż tydzień wcześniej i oznacza to wyjście z cenowego dołka, w jakim kapusta znalazła się w końcu marca. Jest to także o 9 procent więcej w relacji rok do roku. Przy czym wówczas ceny tego warzywa w dużym hurcie znajdowały się już w trendzie spadkowym.
Taki trend jest nieunikniony i w tym roku, ale na razie pogoda skutecznie go zastopowała. Rynek musi czekać na krajową kapustę młodą, na którą popyt już jest bardzo duży. Nie zaspokaja go import, bo kapusty w Włoch czy Macedonii wcale nie jest dużo, a ceny, choć spadły, to jednak pozostają relatywnie wysokie. W ofertach importerów kapusta z Macedonii ma ceny na poziomie 3,50-4,00 zł/szt. W małym hurcie (z drugiej ręki) nawet do 5 zł/szt.
Ukraina – sezon młodej kapusty opóźniony
Biała kapusta – będzie coraz trudniej
