Kapusta biała – sytuacja bez poprawy
Nie ma poprawy sytuacji w hurtowym handlu kapustą białą. Ceny są stabilne i trzeba to wyraźnie powiedzieć – są niskie. Za niskie zarówno z uwagi na ogólną podaż kapusty, jak i na koszty jej produkcji i przechowywania. Niestety dla producentów, to nie poziom kosztów decyduje o cenach, a przede wszystkim popyt.
A z popytem na białą kapustę wciąż jest źle. brakuje tu impulsu eksportowego. Do tego mamy już drugą połowę marca i najwyraźniej zaczęły się już obawy wielu dostawców o to, że zostaną z niesprzedanym towarem. Skąd te obawy, skoro kapusty wcale nie ma tak dużo?
Problemem jest jej jakość. Bardzo duża część zapasów to w tym sezonie towar jakościowo marny. Jego ceny muszą być więc niższe w ofertach sprzedaży i to ciąży nad całym rynkiem świeżym. Z drugiej strony kupujący nie kwapią się do zakupów większych ilości, w obawie, że towar im się zepsuje.
Jak widać cena w ostatnich dniach pozostawała stabilna. Był to przedział 1,00-1,20 zł/kg dla sprzedażowych cen kapusty workowanej, oferowanej w dużym hurcie. I do tego kapusty o przyzwoitej jakości. Bez trudu można jednak kupić towar i po 0,80-0,90 zł/kg, ale bardzo marny jakościowo.
Na wykresie widać też że obecna średnia jest poniżej wskaźnika z ostatnich pięciu lat i z każdym dniem rozdźwięk między poziomami ceny obecnej i średniej pięcioletniej rośnie. Bo normalnie to marzec jest już tą fazą kampanii, w której kapusta biała drożeje. Czy jest na to szansa i w tym sezonie?
Jakaś szansa wciąż jest. Na szczęście import kapusty młodej wciąż jest niewielki, a jej ceny relatywnie wysokie. Gdyby jeszcze z rynku zniknął towar psujący ceny… Niestety, wielu woli szukać kupca za zaniżoną cenę niż zutylizować.
To nie są dobre wieści z rynku białej kapusty
Ukraina: powrót do wzrostu cen białej kapusty
czytaj dalej
