To nie są dobre wieści z rynku białej kapusty

Niemal do końca grudnia zeszłego roku sytuacja cenowa na polskim hurtowym rynku białej kapusty prezentowała się nieźle. Może nie rewelacyjnie, w szczególności w kontekście wysokich oczekiwań producentów, co do cen kapusty, powszechnych na starcie głównego sezonu, ale w porównaniu do poprzednich lat nie było najgorzej.

Co prawda ceny średnie od sierpnia 2023 roku były niższe rok do roku, ale wciąż pozostawały wyższe niż średnie z pięciu sezonów. Zmieniło się to dopiero w ostatniej dekadzie grudnia zeszłego roku, ale o tyle, że cena bieżąca zeszła na poziom średniej pięcioletniej właśnie.

Ostatnie dni przyniosły jednak zasadniczą zmianę tej sytuacji. W dużym hurcie sprzedażowe ceny polskiej kapusty białej znów zaliczyły niewielką stosunkowo korektę. Znalazły się bowiem w przedziale 1,00-1,20 zł/kg, co daje średnią 1,10 zł/kg, a więc korekta wyniosła -4,3 procent. Nie tak dużo, a warto dodać że w małym hurcie ceny wciąż sięgają lokalnie 1,50 zł/kg.

Wystarczyło to jednak do tego, by ten bieżący poziom ceny średniej w dużym hurcie znalazł się, po raz pierwszy w tym sezonie – i to warto podkreślić – poniżej pułapu średniej z poprzednich pięciu kampanii. Spadek ten wynosi niemal 10 procent. Oczywiście trzeba tu pamiętać czym jest taka miara wartości przeciętnej, jak średnia arytmetyczna. W tym przypadku jej wartość jest wyraźnie zawyżona przez rekordowe ceny z marca 2019, dużo wyższe niż „norma”. Ale fakt jest faktem – mamy po raz pierwszy w sezonie notowanie poniżej tej średniej.

A to nie jest najlepszy prognostyk na resztę kampanii. Zwłaszcza w kontekście faktu, że zaczął się już sezon młodej kapusty importowanej, choć na szczęście dla polskich producentów, podaż importu na razie nie jest wysoka. Oczywiście kiepska końcówka sezonu „starej” kapusty nie jest przesądzona. Zwłaszcza, jeśli zrobi się zimniej, a dostępność jakościowego towaru będzie mała.

PODOBNE

Ukraina: powrót do wzrostu cen białej kapusty

2024-03-04 00:00

Analitycy EastFruit informują, że aktywny popyt na białą kapustę umożliwił ukraińskim rolnikom podniesienie cen tego produktu w bieżącym tygodniu. Przedstawiciele firm hurtowych zwracają uwagę na niedobór kapusty na rynku, co wraz z dużą aktywnością kupujących jest przyczyną wzrostu cen.
czytaj dalej

Czy biała kapusta w polskim hurcie zacznie wreszcie drożeć?

2024-02-23 10:00

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Scenariusz, wedle którego rozwija się sytuacja w bieżącym sezonie handlu kapustą białą na polskim rynku hurtowym, daleki jest od oczekiwań producentów tego warzywa. Na początku sezonu powszechnie spodziewano się dużo lepszych cen niż w kampanii zeszłorocznej. Nowy rok nie przyniósł długookresowej poprawy w tym względzie, a w ostatnich dniach doszło do kolejnej korekty cen kapusty. Czy jest zatem szansa na odwrócenie tych niekorzystnych tendencji? czytaj dalej

Ceny białej kapusty – na ich wzrost producenci jeszcze muszą poczekać

2024-02-12 08:24

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Na krajowym rynku białej kapusty coraz wyraźniej widać, że nie będzie powtórki scenariusza cenowego sprzed pięciu lat. Ceny tego warzywa wciąż mają pod górę i na ich wzrost producenci będą musieli jeszcze poczekać. Po ile teraz jest sprzedawana kapusta biała w polskim dużym hurcie? czytaj dalej