Kapusta pekińska – czeka nas cenowy dołek w lutym?
Obecna sytuacja na hurtowym rynku kapusty pekińskiej mocno odbiega od pozytywnych nastrojów, jakie obserwowaliśmy w tym samym okresie zeszłego sezonu. Wówczas były nadzieje, że sprzedażowa cena średnia „pekiny” w polskim dużym hurcie przebije w lutym barierę 4,00 zł/kg.
Jednak finalnie do tego nie doszło, mimo utrzymania się dobrego popytu, mieliśmy do czynienia z przejściowym osłabieniem cen, choć relatywnie ich poziom nadal pozostał dość wysoki. Średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie nie zeszła poniżej 3,50 zł/kg.
Jak widać (również na wykresie) nawet w tak mocnym dla cen „pekinky” sezonie, jak ten sprzed roku, też doszło do pojawienia się lutowego dołka cenowego, które w handlu kapustą pekińską zdarza się na tyle często, że można je uznać za zjawisko sezonowe. Tym bardziej takiego dołka należy oczekiwać w bieżącej kampanii handlowej, gdy popyt na tą kapustę jest wyraźnie słabszy niż przed rokiem czy przed trzema laty.
Zresztą już widać, że ceny obecne „odpadły” od ścieżki z lutego 2022, choć w styczniu wydawało się, że dobicie ceny średniej w pobliże pułapu 4 zł jest możliwe. Teraz wydaje się to dużo bardziej wątpliwe. Najbardziej zaś prawdopodobnym scenariuszem na luty 2025 jest właśnie przejściowy dołek cenowy, choć raczej średnia nie powinna zejść poniżej pułapu 3 zł.
Raport: Ceny kapusty pekińskiej na rynku Bronisze - 30 stycznia 2025
Cena minimalna kapusty pekińskiej wynosi 2.85 zł za kilogram. Cena maksymalna to 3.35 zł za czytaj dalej
Czy ceny kapusty pekińskiej jeszcze wzrosną?
