Krajowe pory zdrożeją
Ceny krajowych porów na rynku hurtowym pozostawały stabilne od pierwszej połowy lutego br. W handlu na większą skalę jest to obecnie najczęściej 4,00-5,00 zł/kg. Sporo niżej niż ceny z analogicznego okresu zeszłego roku (-18 procent), ale wciąż więcej niż średnia z ostatnich pięciu lat (+18 procent)., co widać na wykresie.
Oczywiście, na rynku dominują już pory importowane, ale te krajowe wciąż są w grze. A w kolejnych tygodniach można się spodziewać wzrostu cen tych ostatnich. Po pierwsze dlatego, że znów zaczęły drożeć pory z importu. Ceny w handlu hurtowym porów sprowadzanych z Belgii i Holandii wzrosły ostatnio o złotówkę na kilogramie średnio (+22 procent) do poziomu 5,00-6,00 zł/kg. Ponadto zapasy krajowych porów są już dość małe i ładny towar powinien zyskiwać cenowo. To zresztą typowe zjawisko w tej fazie sezonu.
W zeszłym roku mieliśmy duże braki w podaży tych warzyw i ceny zwyżkowały ponadprzeciętnie. Ale np. w takim sezonie 2020/2021, gdy jeszcze w okolicach 18-19 lutego cena średnia była taka, jak w sezonie bieżącym, to już przed końcem lutego było to 5,00 zł/kg, a zatem i w obecnej kampanii ten poziom dla ceny średniej jest jak najbardziej osiągalny.
Ceny porów już nie rekordowe
