Marchew – zmiany cen na Święta, ale…
Przed Bożym Narodzeniem handel krajowymi warzywami najczęściej ożywia się, chociaż w różnych latach ożywienie to jest różnej skali. I nie wszystkie warzywa cieszą się jednakowym wzrostem zainteresowania kupujących. W przypadku marchwi, a szczególnie w dużym hurcie tego warzywa wręcz rzadko widać przedświąteczny wzrost popytu.
W tym roku było inaczej i przed Bożym Narodzeniem doszło do zwyżki cen marchwi w dużym hurcie, choć była to zwyżka niewielka i krótkotrwała. Widać to na naszym wykresie powyżej. Ceny sprzedażowe marchwi szczotkowanej i pakowanej w worki wzrosły przed Świętami o około 6 procent i znalazły się w przedziale 0,80-1,00 zł/kg. Był to jednak zaledwie powrót do stanu z początku grudnia i wciąż poniżej „górki” z końca listopada.
Teraz znów ceny wróciły na poziom 0,70-1,00 zł/kg. I jak się wydaje, opisany powyżej niewielki ich wzrost był spowodowany raczej mroźną pogodą, a nie jakimiś znaczniejszymi zmianami popytu. Obecnie rynek jest w międzyświątecznym okresie zawieszenia, trzeba więc poczekać do przynajmniej drugiego tygodnia stycznia, aby coś się znów zaczęło na rynku dziać.
Generalnie, i to również widać na wykresie, ceny marchwi w tym sezonie pozostają na relatywnie wysokim poziomie. Wyższym niż ten w analogicznych okresach ośmiu z dziesięciu poprzednich sezonów. Jednak trzeba też pamiętać, że w tym sezonie koszty produkcji i przechowywania rosną dużo bardziej niż wcześniej.
Ukraina – wzrost cen marchwi
Holandia - Czy nastąpi jakiś ruch w handlu marchwią?
