Młoda kapusta zaczęła szybciej tanieć ale…
Trend zniżkowy hurtowych cen wczesnej białej kapusty wyraźnie przyspieszył w bieżącym tygodniu. Od 12 do 19+ maja średnia cena polskiej młodej białej kapusty spadła o 10 procent. W bieżącym tygodniu spadek wyniósł natomiast 19 procent.
W rezultacie ceny sprzedażowe młodej kapusty w hurcie na większą skalę znalazły się w przedziale 2,50-3,50 zł/szt. W skupach na rynek świeży kapusta ta ma ceny 1,70-1,90 zł/kg. Ceny sprzedażowe są o jedną piątą więcej niż w tym samym czasie rok temu. Ale na wykresie powyżej widzimy, że dynamika trendu jest bardzo podobna do tej sprzed roku, tylko wówczas spadek zaczął się nieco wcześniej.
Obecne ceny nie są rekordowe, co też widzimy na naszym wykresie. Drożej było przed dwoma laty (o 20 procent). Na razie jednak ceny utrzymały się powyżej pułapu średniej z poprzednich pięciu sezonów (na dzisiaj to +7 procent). Rok temu było pod tym względem gorzej.
Pytanie tylko, czy ten obecny, dynamiczny trend spadkowy, nie potrwa dostatecznie długo, aby zbić bieżące ceny poniżej średniej wieloletniej? Młoda kapusta zaczęła bowiem dość dynamicznie tanieć, ale wydaje się, że tegoroczne jej zbiory nie będą wysokie (po stratach przymrozkowych i generalnie zimnej pogodzie w maju), więc i presja na dalszy spadek cen nie powinna być aż tak wielka.
Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce - 19 maja 2025
Kapusta biała czytaj dalej
Raport cenowy kapusty na rynku Bronisze - 19 maja 2025
Kapusta biała importowana również była czytaj dalej
Imponująca końcówka sezonu kapusty białej
