Niewielka poprawa w podaży kalafiorów
Podaż importowanych kalafiorów na polskim rynku jest wyższa niż w grudniu zeszłego roku. Nie znaczy to jednak, że warzyw tych jest dużo. Zmiana w dostępności tych warzyw, jak na razie, nie jest duża, ale kluczowe są tu słowa „jak na razie”. Pytanie, czy ta poprawa będzie miała ciąg dalszy? Proces wzrostu bieżących zbiorów w Hiszpanii będzie kontynuowany, tylko wówczas, gdy na stałe poprawi się tam pogoda. Na południu Europy musi się zrobić cieplej. A na razie znów jest zimniej.
I na razie ceny kalafiorów importowanych, na aukcjach hurtowych w Hiszpanii, są notowane na poziomie 0,60-1,45 euro/szt. To dużo drożej niż w okolicach 10 stycznia, gdy ostatnio pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o tych warzywach. Wówczas ceny były w fazie zniżkowej i na aukcjach oferowano kalafiory po 0,37-0,80 euro/szt.
W tym okresie czasu w polskim hurcie na większą skalę mieliśmy korektę cen sprzedażowych importowanych kalafiorów. Niedużą, bo średnio o 0,50 z ł na sztuce (niecałe 6 procent). Obecnie sprzedażowe ceny tych warzyw („na gotowo” z opakowaniem) to najczęściej 7,00-10,00 zł/szt., co daje średnią 8,50 zł/szt. Przypomnijmy, że w zeszłym sezonie mieliśmy podobną sytuację. Kalafiory importowane w styczniu drożały. Między 9 i 24 stycznia 2024 roku ich średnia cena w hurcie na większą skalę wzrosła z 8,00 zł/szt. na 9,50 zł/szt.
W Warszawie czytaj dalej
Kalafior i brokuły - zmieniający się rynek i wyższe ceny za granicą.
