Ograniczona podaż kapusty pekińskiej
Lato to okres, który dość często przynosi duże wyzwania dla producentów kapusty pekińskiej, która jest uprawą wymagającą i wrażliwą na upalną aurę. Nie mówiąc już o częstych burzach i opadach gradu, jakie mamy w tym roku. Stąd tegoroczna podaż letniej „pekinki” jest ograniczona. Pogoda wybitnie nie sprzyjała uzyskiwaniu warzyw dobrej jakości.
Problemy są również z powodu dużego natężenia występowania szkodników. Tu też winna jest pogoda, która sprzyja ich rozmnażaniu. A trzeba pamiętać, ze W Unii Europejskiej z roku na rok jest dozwolonych coraz mniej preparatów ochronnych.
Konsekwencją są relatywnie wysokie ceny kapusty pekińskiej. Obecne ceny sprzedażowe („na gotowo”) „pekinki” w dużym hurcie to najczęściej 2,00-2,50 zł/kg za jakość marketową.To aż o 61 procent drożej niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Jak widać na wykresie powyżej obecny sezon pozostaje generalnie droższy od kilku poprzednich. Jest tylko taniej niż w lipcu roku 2019.
Kapusta pekińska wciąż droga
