Pogoda zatrzymała trend cenowy truskawek

2022-05-19 08:28

Ostatnie kilka dni przyniosło nad Polskę fale zimnego powietrza i temperatury nocami od poniedziałku schodziły miejscami poniżej zera. Służby meteorologiczne podają, że w nocy z wtorku na środę najniższa zanotowana temperatura przy gruncie wyniosła -6 st. Celsjusza. Plantacje truskawkowe w obecnej fazie wegetacyjnej są bardzo podatne na przymrozki, więc producenci starali się je ochronić przed skutkami takich spadków temperatury.

Wiadomo jednak, że taka ochrona nigdy nie jest stuprocentowo skuteczna. Nie dziwi więc, że sytuacja pogodowa już wpłynęła na realia cenowe w hurtowym i detalicznym handlu truskawkami. Pomijając nawet przymrozki, to przez ostatni dni było chłodniej, co spowolniło dojrzewanie owoców i wpłynęło na ich bieżącą podaż.

W konsekwencji został przerwany dość dynamiczny trend spadku cen truskawek w hurcie i wczoraj przez cały dzień ceny te rosły. Pokazuje to również nasz wykres poniżej, choć nie oddaje on w pełni dynamiki zmian, jako ze mamy tu jedno notowanie (poranne) dziennie, a ceny truskawek zmieniały się częściej.

Obecnie ceny truskawek w większym hurcie to najczęściej 12,00-17,00 zł/kg, zależnie od jakości owoców i regionu kraju. Daje to wzrost o 21 procent, co dość dobrze oddaje przeciętną wartość zmian w cenach rynkowych, ale warto mieć świadomość, iż od wtorkowego wieczoru (gdy minimalna cena w Nowym Przybojewie spadła do 9 zł/kg) ceny giełdowe wzrosły nawet o 30 procent. W ten weekend konsumenci muszą się przygotować na droższe truskawki (abstrahujemy tu od faktu, że w detalu i tak ceny nie spadały tak szybko jak w hurcie).

Warto na koniec zauważyć, że mimo opisanego odbicia cen w górę, truskawki obecnie są wciąż w hurcie tańsze niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Teraz średnia w naszym redakcyjnym monitoringu cenowym fresh-market.pl to 14,50 zł/kg, a rok temu było to 17,50 zł/kg, o 21 procent więcej.