Poprawa cen białej kapusty
Z coraz większą pewnością można prognozować, że tegoroczny sezon handlu kapustą białą, nie będzie należał do typowych. Takich, w których po październikowym spadku cen, nastaje długi okres stabilizacji, a zmiany pojawiają się dopiero w styczniu. Tym razem ceny kapusty białej w polskim dużym hurcie zaczęły się umacniać jeszcze w październiku.
Nie jest to może trend bardzo dynamiczny, co widać na wykresie poniżej. Niemniej przez około siedem tygodni średnia cena sprzedażowa kapusty białej umocniła się w dużym hurcie o ponad 55 procent. Zmiana względna była duża głównie dlatego, że cena ta startowała z niskiego pułapu 0,45 zł/kg, a teraz to 0,70 zł/kg.
w
W konsekwencji ceny w dużym hurcie to teraz najczęściej wartości z przedziału 0,60-0,80 zł/kg. Z wykresu wynika, że to trzeci najlepszy wynik w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Od cenny średniej z analogicznego okresu zeszłego roku (0,40 z/kg) jest lepszy o 75 procent. I to najlepiej pokazuje, jak różni się tegoroczna sytuacja od tamtej. Kapusty na rynku jest znacznie mniej i to stymuluje ceny. Co nie znaczy, że podaż ogólna jest bardzo niska, a tylko, że jest mniejsza skłonność do szybkiej sprzedaży zapasów, bo wielu rolników jest przekonanych o dalszym wzroście cen przez cały sezon.
Ceny białej kapusty w Rosji w górę
Ceny kapusty znajdą się pod presją?
