Skup jabłek przemysłowych rusza, ale z oporami
Okres przerwy świątecznej w skupie jabłek przemysłowych już się kończy. W tym roku przerwę tę wydłużyła, poza święto Trzech Króli, mroźna pogoda. Wiele zakładów przetwórczych miało ruszyć już od minionego poniedziałku, ale wciąż wstrzymuje poświąteczny restart.
Mamy zatem sytuację „niedojrzałego rynku” po jego stronie popytowej. Mniejsze bieżące zapotrzebowanie na surowiec w skali kraju, a dokładniej w skali regionu, wykorzystują ci nieliczni przetwórcy, którzy zaczęli już działać. Wykorzystują przez obniżenie cen. I widać to też w cenach na skupach.
W województwie łódzkim ceny zwykłego przemysłu zaczynają się od 0,75 zł/kg, przed Bożym Narodzeniem było to 0,80,82 zł/kg. Podobnie jest na Mazowszu, choć tu wciąż są skupu oferujące 0,80 zł/kg. Ceny skupu przemysłu suchego też spadły o kilka groszy i obecnie są w przedziale 0,84-0,90 zł/kg, przy czym górna granica dotyczy skupu jabłek odmianami. Średnio mamy korektę na cenach skupu przemysłu rzędu 1-6 procent, w zależności od asortymentu i rejonu kraju.
Jest to więc inna sytuacja niż w styczniu 2023 roku. Wówczas nie było żadnej korekty, ale trzeba pamiętać, iż ówczesne ceny były dużo niższe niż te aktualne. Średnia cena zwykłego przemysłu wynosiła zaledwie 0,37 zł/kg, a suchego 0,48 zł/kg. Rok temu ceny skupu ruszyły w górę w drugiej dekadzie stycznia. Wpierw, w okolicach 11 stycznia, była niewielka korekta, a trend wzrostowy zaczął się na dobre 24-25 stycznia i trwał do końca pierwszej dekady lutego 2023.
Wydaje się, że zwyżkowy scenariusz jest również bardzo prawdopodobny i teraz, oczywiście po tym, jak przetwórnie wrócą do pełnoskalowej pracy. Sprzyjać temu ma pogoda, bo według synoptyków mrozy odpuszczą. Z drugiej strony dostępność surowca już wcześniej była ograniczona, a popyt na koncentrat cały czas pozostaje wysoki. Pytanie tylko, jak dużo może wzrosnąć cena przemysłu? Tu wskazówką może być fakt, że w 2017 roku (co prawda w październiku) średnia cena zwykłego przemysłu dobiła do 0,95 zł/kg.
"Popyt na polskie jabłka jest intensywny"
czytaj dalej
Wyższe zapasy Jabłek Golden wpływają na ceny?
Jakie są dane WAPA o zapasach jabłek w Europie?
