Skup krajowej papryki jeszcze się nie zakończył
Tegoroczny sezon handlowy rodzimej papryki w Polsce startował z pewnym opóźnieniem, ale nie aż tak znaczącym, jak miało to miejsce w sezonie poprzednim. Teraz kampania weszła w swoją końcową fazę. Zakończył się skup papryki do przetwórstwa, trwa jeszcze skup na rynek świeży oraz handel w hurcie i detalu. Nie mniej podaż krajowej papryki wyraźnie maleje, co przełożyła się na poziom jej cen.
Poziom, dodajmy, który był w bieżącym sezonie generalnie wyższy w relacji rok do roku. Zwłaszcza w okresie od drugiej połowy września, gdy rodzima papryka mocno drożała. Już 14 września bieżącego roku cena średnia w handlu hurtowym na większą skalę za paprykę czerwoną wyniosła 5,50 zł/kg (rok wcześniej 4,00 zł/kg). Szczyt cenowy w tej późnej fazie sezonu mieliśmy w okolicach połowy października z ceną średnią 6,50 zł/kg (rok wcześniej 4,30 zł/kg).
Nieco inaczej zmieniały się hurtowe ceny papryki zielonej. Tu zwyżka zaczęła się później, po 28 września, a szczyt cenowy mieliśmy w okolicach 11 października ze średnią ceną 4,50 zł/kg (rok wcześniej 2,50 zł/kg).
Teraz jest wyraźnie taniej niż w tym październikowym szczycie cenowym, ale wciąż ceny są wyższe rok do roku. Papryka czerwona ma ceny sprzedażowe w handlu hurtowym na większą skalę na poziomie najczęściej 5,00-6,00 zł/kg, co oznacza wzrost rok do roku o prawie 20 procent (rok temu średnia cena wynosiła 4,60 zł/kg). W przypadku papryki zielonej mamy obecnie najczęściej przedział cen sprzedażowych 3,50-4,00 zł/kg, co daje rok do roku wzrost o 53 procent (z 2,45 zł/kg).
Obecne, relatywnie wysokie ceny polskiej papryki, są nie tylko wynikiem niskiej podaży rodzimej oferty, ale tez ograniczonej dostępności i wysokich cen papryki importowanej. Czerwona papryka hiszpańska jest obecnie oferowana w hurcie na większą skalę po 7,00-8,00 zł/kg najczęściej. To aż o 67 procent drożej rok do roku (średnia cena z 8 listopada 2021 roku w notowaniu monitoringu cenowego fresh-market.pl to 4,50 zł/kg). Hiszpański sektor produkcji owocowo-warzywnej ma za sobą ciężki okres i perspektywy kolejnej równie trudnej kampanii. Z jednej strony to problemy wynikające z niekorzystnych warunków pogodowych (ekstremalnie wysokie temperatury i susze), z drugiej wzrost i to bardzo duży wzrost kosztów produkcji i logistyki.
Z tej trudnej sytuacji Hiszpanów (ale szerzej też producentów z innych krajów UE)korzysta najwyraźniej Maroko, które umacnia swoja pozycję eksportera papryki na rynek unijny. W kampanii 2021/2022 Maroko zdołało wyeksportować do UE ponad 139 mln kg papryki i zająć trzecią pozycję wśród dostawców tego warzywa na unijnym rynku (za Hiszpanią i Holandią), przy czym ceny oferty marokańskiej utrzymywały się poniżej cen konkurencji z tych dwóch krajów.
Moc polskiej papryki!
Apel polskich producentów papryki
Holandia – papryka rekordowo tania
Import papryki w 2021 r.
