Stabilne ceny jabłek przemysłowych

2021-02-18 10:50

Początek roku 2021 przyniósł spadek cen skupu jabłek przemysłowych, ale potem – na przełomie stycznia i lutego, handel przemysłem nieco się ożywił i ceny wzrosły. Zmiany nie były może wybitnie duże, ale spowodowały, że ceny tak zwykłego jabłka przemysłowego, jak też tzw. przemysłu suchego powróciły na poziomy sprzed spadku z pierwszego tygodnia stycznia.

Jednak drugi tydzień lutego przyniósł dalsze opady śniegu i kolejne fale ujemnych temperatur, a to spowodowało, że jeszcze więcej przetwórni zawiesiło produkcję koncentratu i w związku z tym zaprzestało skupu jabłek. W konsekwencji mamy stagnację popytową i cenową.

Ceny skupu zwykłego przemysłu zatrzymały się w przedziale 0,40-0,50 zł/kg, z dominacją cen w środku tegoż przedziału. Ceny przemysłu suchego utrzymują się zaś na poziomie 0,50-0,60 zł/kg. Niezmiennie sporym popytem (jak na ogólną sytuację) cieszą się jabłka na przecier z cenami 0,56-0,70 zł/kg, zależnie od odmiany. Najbardziej poszukiwany jest tu wciąż Golden Delicious, ale warto zauważyć, że akurat w tym przypadku cena maksymalna spadła z 0,80 zł/kg do 0,75 zł/kg. Można się też pokusić o prognozę, że w kolejnych tygodniach lutego, a nawet w marcu, ta stabilizacja się utrzyma.