Startuje sezon rabarbaru do przetwórstwa

2023-05-26 09:00

Sezon handlowy rabarbaru w naszym kraju twa od pewnego czasu, ale wciąż jest to jego wczesny etap. Ruszył skup tego warzywa z przeznaczeniem na rynek świeży. Teraz rusza sezon skupu rabarbaru do przetwórstwa, choć jest on nieco opóźniony. Nawet w stosunku do kampanii zeszłorocznej, która także startowała z poślizgiem. Przyczyną opóźnień była pogoda. Zresztą powoli ten późniejszy start sezonu staje się normą chyba, bo i dwa lata temu sytuacja była podobna.

Teraz jest wreszcie cieplej, więc podaż rabarbaru powinna rosnąć, zaś kampania skupu nabierać skali. A jak zapowiadają się w tym roku popyt na rabarbar i jego ceny w skupie? Wygląda na to, że jest lepiej niż przed rokiem, a przypomnijmy, że kampania 2022 też startowała z lepszymi cenami niż te z maja 2021 roku. Pierwsze notowania dla rabarbaru skupowanego do przetwórstwa wynosiły w 2022 roku wynosiły 1,50-1,60 zł/kg.

Teraz pierwsze propozycje to poziom 2,00 zł/kg. Popyt na rabarbar do przetwórstwa jest wysoki, chyba lepszy od zeszłorocznego. Oczywiście, jak na razie mało który zakład ruszył faktycznie ze skupem tego warzywa, zmieni się to w przyszłym tygodniu. Dodajmy, że rok temu poziom 2,00 zł/kg to były ceny skupu rabarbaru na rynek świeży. Teraz to 3,00 zł/kg. W hurcie ceny sprzedażowe rabarbaru są na poziomie 4,00-6,50 zł/kg, zaś rok temu było to 3,50-4,50 zł/kg.