Sycylijskie sympozjum pomidorowe
Sympozjum Comiso Tomato, które odbędzie się w dniach 29-30 października 2021 r., będzie poświęcone rynkowi pomidorów w Polsce oraz możliwościom eksportowym dla włoskiego produktu. Wydarzenie to, organizowane przez wydawnictwo Agrisicilia, ma już swoją czwartą edycję i obejmuje dwa dni spotkań, konwencji oraz strefę wystawienniczą poświęconą sycylijskiemu produktowi.
Krajem partnerskim na rok 2021 będzie Polska. Dzięki obecności Bartłomieja Majdy, konsultanta dużych polskich sieci handlowych, będzie można poznać preferencje polskich konsumentów, produkcję w kraju, ostatnie trendy handlowe oraz potencjał eksportowy dla sycylijskich producentów.
W 2019 roku w Polsce było 2 102 ha szklarni produkujących 677 tys. ton. Pomidory szklarniowe uprawiane są przez cały rok - połowa z nich (1 037 ha) znajduje się w rzeczywistych szklarniach, natomiast reszta w tunelach foliowych. Zbiory przeprowadzane są głównie w okresie od maja do października.
W ostatnich latach coraz większą popularnością cieszy się sztuczne doświetlanie, choć wymaga ono znacznych inwestycji w nowoczesne technologie. W Polsce odmianą najczęściej uprawianą w warunkach chronionych są pomidory malinowe, które cieszą się największą popularnością na rynku krajowym, a następnie pomidory beefsteak, pomidory koktajlowe (czerwone) oraz różne odmiany pomidorów koktajlowych (żółte, czekoladowe).
Ostatnie trzy lata były bardzo różne ze względu na ostatnie wyzwania, zwłaszcza podczas pandemii Covid-19. Wbrew pozorom rok 2020 był faktycznie dobry dla plantatorów, charakteryzował się wzrostem konsumpcji produktów krajowych, ponieważ import z Hiszpanii, Holandii i Turcji był niemożliwy.
W ubiegłym roku znaczny wzrost cen prądu, nawozów, paliwa (szklarnie ogrzewane są w Polsce węglem) i gazu uniemożliwił zarabianie na pomidorach. Sytuacja pogarsza się z dnia na dzień, ale plantatorzy nie zmienili swoich modeli produkcji na rok 2022. Koszty produkcji mają się podwoić, a import z Hiszpanii i Turcji zapewne wzrośnie, bo ich klimat jest bardziej sprzyjający. Na zakupy detaliczne duży wpływ będzie miał również wzrost cen energii, który będzie penalizował produkcję krajów zimnych na korzyść krajów śródziemnomorskich, umożliwiając im większy eksport.
Wymagania wielkich sieci handlowych to przede wszystkim wysoka jakość i odpowiednie sortowanie i pakowanie, jak również brak pozostałości pestycydów i stosowanie ochrony biologicznej.
Hiszpania – Almeria druga w rankingu importerów pomidorów
Pomidory staną się towarem luksusowym?
