Większa podaż kapusty włoskiej
Lipiec przyniósł wzrost podaży kapusty włoskiej wczesnej na polskim rynku hurtowym, co przełożyło się na spadki cenowe tego warzywa. Spadki, które miały swe źródło po części również w słabszym, wakacyjnym popycie na tę kapustę. Wiadomo, że lato nie jest tym okresem, w którym kapusta cieszyłaby się dużym wzięciem. Niemniej popyt na kapustę włoską nie jest też jakoś tragicznie niski, więc handel nią jest dość stateczny i przebiega bez zakłóceń.
Jeśli chodzi o bieżące ceny to w dużym hurcie kapustę włoską oferuje się obecnie najczęściej po 1,20-1,60 zł/kg. Jest to poziom nieco wyższy niż zeszłoroczny, ale różnica nie jest tu bardzo duża. Obecnie średnia cena to 1,40 zł/kg wobec zeszłorocznej 1,25 zł/kg, a więc jest o 12 procent drożej.
To zupełnie inne poziomy cen niż dwa lata temu. Przypomnijmy, że w końcówce lipca 2019 roku średnia cena w dużym hurcie płacona za kapustę włoską wynosiła 2,75 zł/kg (a potem wzrosła do 2,80 zł/kg). Wtedy ceny spadły dopiero w drugiej dekadzie września, a minimum sezonowe wypadło w grudniu 2019 roku (średnia cena wynosiła wówczas 1,65 zł/kg).
Patrząc na obecne realia rynkowe należy spodziewać się, że ceny kapusty włoskiej jeszcze spadną. Zwłaszcza w okresie wrzesień-październik. Ale bardzo dużo zależy tu od pogody. Niekorzystne warunki agrometeorologiczne późnym latem i jesienią mogą skutecznie zatrzymać spadek cen.
Ograniczony popyt na kapustę włoską
