Wysokie ceny czarnej porzeczki
To wciąż jeszcze początki początków, jeśli chodzi o kampanię skupu czarnej porzeczki. W zasadzie można nawet powiedzieć, że skup tego owocu pozostaje na razie głównie wirtualny. Towaru w realnej podaży jest bardzo niewiele. A mimo to, a raczej właśnie z powodu tej niemal zerowej podaży, ceny czarnych porzeczek już zdążyły wzrosnąć.
W przeciwieństwie do podaży bowiem, popyt na te owoce jest od startu sezonu bardzo wysoki. I taki pozostanie przez całą kampanię. Pod tym względem będziemy mieli powtórkę z zeszłego roku. Czarnej porzeczki jest mał9 i będzie mało. Nie tylko zresztą w Polsce. I to właśnie ta dysproporcja między dostępnością owoców i zapotrzebowaniem na nie „ustawi” cenowy obraz tegorocznego sezonu. Niektórzy wręcz mówią o cenowym szaleństwie, jakie czeka ten sektor rynku owoców do przetwórstwa.
Pierwsze propozycje cen skupu czarnych porzeczek, o których pisaliśmy także na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) były na poziomie 5,00-5,40 zł/kg. I jak t widać na naszym wykresie, już takie ceny były znacząco wyższe od tych z lat ubiegłych. Teraz są już oferty skupu p 6,00 zł/kg i to za owoc w kistenach. To oznacza średnio 85 procent w górę w relacji rok do roku (pamiętając o fakcie, że w 2021 sezon startował później). Do cen z 2019 roku i lat wcześniejszych nawet nie ma co porównywać obecnej sytuacji. Różnice są kolosalne.
Zaczął się skup porzeczek. Jakie ceny?
