Wysokie ceny „zamroziły” popyt na kalafiory

Sezon zimowy na farmie Euro Gijbels w Katalonii w Hiszpanii jest w pełni. O tej porze roku uprawia się tam głównie kalafior, pietruszkę, seler i cytrusy, a obecnie popyt na kalafior i pietruszkę jest większy niż podaż, mówią John Gijbels i Stef Minten. "Gdybyśmy mieli pięć razy więcej
czytaj dalej

Znalezienie kalafiora stało się tej zimy nie lada wyzwaniem. Susza i rosnące koszty doprowadziły do zmniejszenia areału upraw w Hiszpanii, a podobnie jak w innych europejskich obszarach produkcyjnych, niekorzystne warunki pogodowe również spowodowały straty w produkcji. Popyt znacznie przewyższa podaż w Europie
czytaj dalej

Sezon krajowych kalafiorów dobiega kresu. Od jego początku mieliśmy problemy z podażą tych warzyw, co odcisnęło piętno na ich hurtowych cenach. Od miesiąca można już mówić wręcz o podażowym kryzysie na rynku kalafiorów, bo krajowy towar znika, a nie ma importu na wypełnienie tej luki. Jak w związku z tym kształtują się ceny kalafiorów w polskim hurcie? czytaj dalej