Wystartował skup malin do przetwórstwa. Co z cenami?
Sezon skupu maliny do przemysłu 2022 wystartował. Pojawiły się pierwsze oferty cenowe skupu tych owoców na mrożenie. Popyt jest wysoki, ale pamiętajmy, że na początku sezonu nie może być on popytem rzeczywistym, bo duzi przetwórcy zaczynają później. Należy więc oczekiwać wzrostu zapotrzebowania na maliny do mrożenia. Jest to ważne również w kontekście tych pierwszych cen oferowanych w skupach.
A ceny te są obecnie między 10,00 zł/kg i 18,00 zł/kg, choć stawki powyżej 16,00 zł/kg to rzadkość. To budzi duże emocje wśród producentów, którzy wiedzą o tym, ze popyt w bieżącym sezonie musi być wysoki, jako że magazyny z mrożonkami są puste. I pamiętają zakończenie poprzedniego sezonu z ceną średnią skupu malin na mrożenie na poziomie 18,50 zł/kg. Średnią! A więc ceny maksymalne sięgnęły wówczas 20,00 zł/kg.
Na tym tle obecne ceny, zwłaszcza, jeśli ktoś oferuje 10,00 zł/kg, mogą budzić, delikatnie mówiąc, zdziwienie. Ale, jak to powiedziano wyżej, kampania dopiero startuje i rynek jest jeszcze niedojrzały (w sensie liczby graczy po stronie popytowej). A kupujący wiedzą, że ceny będą wysokie i niektórzy szukają szansy na choć trochę tańszego owocu. Za to informacje w mediach branżowych i portalach społecznościowych sprawiają, że producent łatwo może zorientować się w sytuacji i nie poddawać się takiej grze. Ceny 10,00-18,00 zł/kg dają średnią 14,00 zł/kg, czyli o 65 procent wyższą niż na początku zeszłorocznej kampanii skupu malin na mrożenie i o 155 procent wyższą niż dwa lata temu! I o tym też warto pamiętać.
Popyt na maliny do przetwórstwa już widać, a ceny?
Malin krajowych wciąż bardzo mało
