Za mało truskawek

Miniony weekend upłynął pod znakiem znaczącego niedoboru truskawek. Zwłaszcza problemem jest podaż truskawki do przetwórstwa. Co więcej, problemy z podażą tych owoców to nie kwestia ostatnich dwóch dni. Widać je od dłuższego czasu i ma to swoje odzwierciedlenie w cenach.

Niedzielne popołudnie przyniosło spadek cen truskawek w stosunku do poziomu tychże z soboty, gdy deficyt podaży był największy. Na Giełdzie Goławin z tego powodu handel niemal się nie odbywał, a ceny truskawki deserowej wzrosły do poziomu 7,00-9,00 zł/kg. Jak widać na wykresie poniżej, cena średnia truskawek deserowych znalazła się w konsekwencji na rekordowo wysokim poziomie (nie po raz pierwszy zresztą, bo podobnie było 15 czerwca).

w

Teraz ceny hurtowe tych truskawek to najczęściej 6,50-8,00 zł/kg, co daje średnią 7,25 zł/kg. Wysoką, ale już nie rekordową, jako że w 2018 było to 8,00 zł/kg. Różnica nie jest jednak duża i patrząc na to, co dzieje się z podażą truskawek, łatwo może być pokonana. Jest też pewne, ze trend długookresowy już się odwrócił i teraz będzie on wykazywał wzrost.

Jeśli chodzi o ceny truskawki do mrożenia (bez szypułki), to zakłady przetwórcze doszły już do poziomu 7,00 zł/kg loco rampa dla ajentów. W skupach jest to 5,50-6,60 zł/kg (najczęściej 5,80-6,60 zł/kg), zależnie od regionu kraju. Zróżnicowanie cen, jak widać, jest tu duże. Truskawki z szypułką do mrożenia mają ceny 3,80-4,40 zł/kg, a więc i tu różnice są znaczne. Ceny truskawek PW, do tłoczenia to 3,00-3,40 zł/kg.

PODOBNE

Ceny truskawek - Goławin

2022-06-23 11:28

Jak dziś rano kształtowały się ceny truskawek na Giełdzie Goławin? czytaj dalej

Ceny truskawek - Goławin

2022-06-22 11:55

Jak wygląda sytuacja na Giełdzie Goławin po wczorajszej zapaści podażowej? czytaj dalej

Truskawki wciąż lepiej niż się spodziewano

2022-06-20 07:48

Kampania handlu krajowymi truskawkami świeżymi wchodzi w ostatnią dekadę czerwca. To wciąż szczytowy pod względem podaży okres sezonu. Biorąc ten fakt pod uwagę i patrząc na ceny można stwierdzić, że jest nie najgorzej, zwłaszcza w stosunku do pesymistycznych prognoz z początku sezonu. czytaj dalej

Dzieje się w cenach truskawki przemysłowej

2022-06-17 08:00

Niewielu chyba spodziewało się takiego obrotu sprawy, jeśli chodzi o ceny skupu truskawek do przetwórstwa. Końcówka bieżącego tygodnia przyniosła tu kolejne zmiany. Jak obecnie kształtują się ceny skupu truskawek i jak się one mają do cen owoców deserowych? czytaj dalej