Ziemniaki bez poprawy

2021-02-19 10:00

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

W krajach północno-zachodniej Europy, dużych producentach ziemniaków, takich jak Holandia, Belgia, Francja, Niemcy i Wielka Brytania handel ziemniakami na rynek świeży i do przetwórstwa był w lutym dość stabilny, z pewnym ożywieniem w Belgii i Holandii jeśli chodzi o transakcje spotowe.

Ceny w tych krajach na otwartym rynku to obecnie najczęściej 5,00-7,00 euro/100 kg za ziemniaki na rynek świeży (0,22-0,31 zł/kg). Widoki na ich umocnienie są w zasadzie zerowe. Nieco inaczej wygląda rynek ziemniaków na przetwórstwo. Tam widać rosnące zainteresowanie surowcem dobrej jakości, ale w porównaniu z „normalnymi” sezonami popyt jest mocno osłabiony lock downem.

Jeśli chodzi o ceny w transakcjach kontraktowych (forward) to ostatnie dni przyniosły trend spadkowy dla realizacji w kwietniu i czerwcu 2021 roku. Średnia dla forwardów kwietniowych spadła 15 lutego do 9,4 euro/100 kg, a dla czerwcowych do 12,1 euro/100 kg.

Na polskim rynku ziemniaków jadalnych mieliśmy nieco wahań cen w małym hurcie, co związane było z opadami śniegu i utrudnioną logistyką. W dużym hurcie sytuacja była stabilna i ceny sprzedażowe żółtych ziemniaków kal. 45+, pakowanych w worki 15 kg utrzymywały się w przedziale 0,27-0,45 zł/kg (górna granica dla ziemniaków z badaniami). Popyt był generowany głównie w handlu detalicznym i w pewnym zakresie w eksporcie na Ukrainę.