Ceny owoców i warzyw
Ceny owoców
Ukraiński przemysł borówkowy w 2026 roku: nowe możliwości czy nowe wyzwania przed nami?
2026-03-02 00:00
Globalny rynek borówki nadal wykazuje szybki wzrost zarówno produkcji, jak i konsumpcji; jednakże, w miarę rozszerzania się podaży, konkurencja między krajami producenckimi również się zaostrza. Ukraina, która przez ostatnią dekadę zbudowała własną komercyjną branżę borówkową, wchodzi w nowy
czytaj dalej
Globalny rynek gruszek: brak wysokiej jakości owoców kształtuje handel i ceny – przegląd sezonu 2026
2026-03-02 00:00
Globalny rynek gruszek wszedł w punkt zwrotny sezonu, z zapasami w półkuli północnej stopniowo malejącymi, podczas gdy eksport z półkuli południowej nadal zyskuje na imporcie. Na pierwszy rzut oka, ogólny popyt pozostaje wystarczający; jednakże handel jest coraz bardziej napędzany przez.
czytaj dalej
"Włoskie gruszki dostępne jeszcze przez kilka miesięcy"
2026-03-02 00:00
Włoskie gruszki będą dostępne jeszcze przez kilka miesięcy, aż do końca kwietnia. Obejmują one odmianę Abate oraz główne odmiany zimowe. Odmiana Williams jest teraz w końcowej fazie. Pomimo ogólnego spadku produkcji we Włoszech w 2025 roku, nasze zarządzanie zapasami zapewnia ciągłość.
czytaj dalej
Klienci z zamiłowaniem do słodyczy napędzają eksport winogron.
2026-03-02 00:00
Słodycz pozostaje decydującym czynnikiem na azjatyckich rynkach eksportowych, a dla plantatora Enrique Rossi z gospodarstwa Budou Farms, ten profil smakowy stanowi podstawę działalności. "W Japonii szukają bezpieczeństwa i smaku," mówi. "Lubią słodkie winogrona, dobrą równowagę cukru, kwasowości i świeżość."
czytaj dalej
Kraj, rynek i regulacje dotyczące produkcji owoców jagodowych.
2026-03-02 00:00
W trakcie jednej z panelowych dyskusji towarzyszących Międzynarodowej Konferencji Truskawkowej, która odbyła się w ubiegłym roku w Antwerpii, bardzo ważne było jedno zdanie: "branża owoców i warzyw potrzebuje nie tylko pieniędzy, ale przede wszystkim mądrze".
czytaj dalej
Rolnicy i eksporterzy z Mauretanii zgłaszają trudności z eksportem przesyłek arbuzów do Maroka w ostatnich dniach, powołując się na wysokie podatki. Według źródeł, marokańskie władze nałożyły opłaty sięgające 90 000 MAD (9 000 USD) za przesyłkę o wadze 24 ton. Źródło z Mauretanii potwierdziło, że stawka celna została...
czytaj dalej
Skutek huraganu Harry na sektor owocowo-warzywny: cytrusy pod presją, wracają do normy pierwsze kwiaty cytryn.
2026-03-02 00:00
Powraca cotygodniowe spotkanie z "Giełdą Zakupów", usługą BMTI i Italmercati, we współpracy z Consumerismo No Profit, która ma na celu wspieranie konsumentów w codziennych wyborach, promując kulturę zakupów opartą na zrównoważonym rozwoju, oszczędnościach i świadomości.
czytaj dalej
Powłoka jadalna i etykietowanie zmniejszają zużycie plastiku i wydłużają okres przydatności do spożycia.
2026-03-02 00:00
Jak można przedłużyć okres przydatności owoców i warzyw, jednocześnie zmniejszając zużycie plastiku? AgroSustain, firma agritech zajmująca się rozwojem rozwiązań dla przed i po zbiorach, oraz Multivac, producent systemów etykietujących, prezentują wspólne podejście polegające na połączeniu powłok jadalnych z opakowaniami.
czytaj dalej
"Braki pracowników w sektorze hotelarskim utrzymują wysokie zapotrzebowanie na wsparcie kuchenne"
2026-03-02 00:00
1 marca Atelier Claessens będzie obchodzić piątą rocznicę jako oddzielne przedłużenie Groothandel Claessens. Atelier, który specjalizuje się w myciu sałat, oraz krojeniu i przetwarzaniu owoców i warzyw, został założony, aby wspierać kucharzy. "Pomagając kucharzom w ich codziennej działalności"
czytaj dalej
Krajowy instytut badawczy rolnictwa oraz Uniwersytet Tsukuba w Japonii opracowały odmianę melona muskata, która może być dojrzała na żądanie, mając na celu skrócenie krótkiego okresu przechowywania owoców oraz ograniczenia w eksporcie. Naukowcy zdezaktywowali gen odpowiedzialny za produkcję etylenu, hormonu roślinnego.
czytaj dalej
Rynek owoców w Chinach: Wzrasta popyt na jakość w miarę wzrostu konkurencji krajowej.
2026-03-02 00:00
Obecny rynek importowanych owoców w Chinach nie polega już na „kupowaniu wszystkiego”. Dzisiaj sukces zależy od dostarczania właściwych owoców, w odpowiedniej cenie i we właściwym czasie. Pomimo ciągłego wzrostu wolumenów importu, ceny są pod presją, co oznacza, że tylko najbardziej efektywni i godni zaufania dostawcy mogą osiągnąć sukces.
czytaj dalej
Zdrowie korzeni stało się kluczowym czynnikiem dla upraw warzyw i owoców: od tego często zależy sukces zbiorów. Dla wsparcia rolników wprowadzono Vigoramin® Root, preparat Fometu opracowany w celu stymulowania wzrostu korzeni i promowania bardziej zrównoważonych i odpornych roślin.
czytaj dalej
Ceny jabłek na Ukrainie rosną: ceny detaliczne sięgają 1,4 euro za kilogram i mogą dalej wzrosnąć.
2026-03-02 00:00
Na początku marca 2026 r. na ukraińskim rynku jabłek zauważalnie wzrosły ceny detaliczne, co już odczuwają konsumenci. W ukraińskich supermarketach odmiany jabłek takie jak Golden Delicious i Red Chief są sprzedawane po około 70 UAH/kg (około 1,4 €/kg) — na poziomie
czytaj dalej
Od przywództwa wolumenowego po wyzwanie utrzymywania globalnego popytu i restrukturyzację modelu konkurencyjnego.
czytaj dalej
Przemysł borówkowy na Ukrainie w 2026 roku: nowe możliwości czy nowe wyzwania przed nami?
2026-03-02 00:00
Globalny rynek borówek nadal wykazuje szybki wzrost zarówno w produkcji, jak i konsumpcji; jednakże wraz z rozszerzaniem się podaży, konkurencja między krajami producenckimi również się zaostrza. Ukraina, która w ciągu ostatniej dekady wypracowała własny przemysł komercyjnych upraw borówek, wkracza w nową
czytaj dalej
Jakie owoce są naprawdę najzdrowsze? Wyniki badań dotyczące antyoksydantów, witamin i wpływu na zdrowie.
2026-03-02 00:00
Owoce tradycyjnie uważane są za istotny składnik zdrowej diety. Jednakże nowoczesne badania naukowe pokazują, że ich korzyści sięgają daleko poza dostarczanie witamin. Owoce zawierają kompleks biologicznie aktywnych związków - przeciwutleniacze, polifenole, błonnik pokarmowy.
czytaj dalej
Brytyjscy plantatorzy eksplorują orzechy laskowe jako wysoko wartościowe uprawy odporne na zmiany klimatyczne.
2026-03-02 00:00
Brytyjscy rolnicy uprawiający zboża, którzy szukają alternatywnych, wysoko wartościowych upraw odpowiednich dla zmieniającego się klimatu, są zachęcani do rozważenia produkcji orzechów laskowych w systemie sadowniczym typu agroleśnego. Rolnik z Suffolk i stypendysta Nuffield, Tom McVeigh, twierdzi, że orzechy laskowe mogą zapewnić dochód oparty na rynku, który nie.
czytaj dalej
Północny Zachód, logistyka dostosowana do globalnej branży owocowo-warzywnej #głosyowocowarzyw
2026-03-02 00:00
Eksport nadal stanowi istotny czynnik wzrostu dla włoskich firm zajmujących się produkcją owoców i warzyw (wzrost o 7,8% w objętościach, o 13,2% w wartościach do 2025 roku), jednakże działa obecnie w coraz bardziej złożonym i niestabilnym środowisku. Napięcia geopolityczne, począwszy od kryzysu w Kanale de
czytaj dalej
Banan, cichy boom warzyw i owoców
2026-03-02 00:00
Po kilku latach ciągłego wzrostu konsumpcji, dla kategorii pełniącej kluczową rolę w dziale warzyw i owoców, można już mówić o prawdziwym „fenomenie bananów”. Wzrost ten odnotowuje się przy zachowaniu tych samych warunków, co wynika z przeprowadzonych badań na tych samych.
czytaj dalej
Badanie anatomii kwiatów identyfikuje kluczowe fazy fenologiczne w celu wzmocnienia programów hodowli borówki amerykańskiej.
2026-03-02 00:00
W celu optymalizacji krzyżowania i wzmocnienia programów hodowli borówki, zespół badawczy z INTA, Instituto de Botánica del Nordeste i Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE przeanalizował anatomię kwiatów i rozwój pyłku w dwóch odmianach borówki. Opublikowane w
czytaj dalej
Berry Congress – Najważniejsze wydarzenie w branży jagodowej!
Berry Congress to prestiżowe wydarzenie, które gromadzi czołowych ekspertów, producentów, dystrybutorów i detalistów związanych z sektorem jagodowym. Kongres stanowi wyjątkową okazję do wymiany doświadczeń, poznania najnowszych trendów rynkowych oraz nawiązania wartościowych kontaktów biznesowych. Uczestnicy mają możliwość wysłuchania inspirujących prelekcji, paneli dyskusyjnych i case studies, które przybliżają najważniejsze wyzwania i innowacje w tej dynamicznie rozwijającej się branży. Dołącz do nas i bądź częścią przyszłości rynku jagód! Więcej informacji znajdziesz na stronie Berry Congress.