Śliwki

Wśród krajów europejskich dominującą rolę w produkcji śliwek odgrywa Rumunia. W latach 2002-2006 poziom produkcji wynosił 500-610 tys. ton. Kraje byłej Jugosławii od połowy czytaj dalej

Na rynku śliwek suszonych w Europie dominują dostawy suszonych śliwek z Kalifornii, Chile i Francji.

Produkcja suszonych śliwek w Unii, ale tylko odmiany d`Ente, czytaj dalej

W minionym roku produkcja suszonych śliwek w Kalifornii zamknęła się wolumenem 72,6 tys. ton co dało najgorszy od 1918 roku wynik produkcji. Taka mała podaż to wynik przede wszystkim czytaj dalej

Region Said w Maroku to zagłębie suszonych śliwek. Roi się tam od niewielkich firm, które uprawiają i suszą owoce, zawdzięczające swój wyjątkowy smak odpowiedniemu czytaj dalej

Większość suszy śliwkowych, które będziemy wykorzystywać do świątecznych potraw, pochodzi z ziemi szydłowskiej.

Na terenie gminy Szydłów znajduje się ok. 1000 ha sadów, w czytaj dalej

Zakłady przetwórcze zakończyły skup śliwek do mrożenia. Ich jakość pogorszyła się znacznie pod koniec skupu, ze względu na deszcze. Z nadmiaru wody owoce pękały. Trudno było czytaj dalej

Ostatnie deszcze mocno obniżyły jakość śliwek, większość z nich popękała i nadaje się głównie na przeciery i powidła. W ubiegłym tygodniu w Małopolsce za śliwki czytaj dalej

W ubiegłym tygodniu na rynkach hurtowych ceny śliwek wahały się od 1,50-2 zł/kg w Sandomierzu, aż do 4-4,50 zł/kg w Białymstoku.

W wyniku chwiejnej pogody na rynku czytaj dalej

Produkcja śliwek we Francji ukierunkowana jest pod kątem przeznaczenia tych owoców do suszenia.

Do produkcji suszonych owoców zużywa się około 60% ogólnych zbiorów śliwek. czytaj dalej

Tegoroczna produkcja śliwek jest o 50 proc. niższa niż w latach ostatnich. Skutkiem tego, ceny tych owoców już teraz są dość wysokie, a tendencja zwyżkowa zdaje się utrzymywać. czytaj dalej

Wysokie ceny śliwek stanowią poważny problem dla przetwórstwa. Nieliczne zakłady, które zdecydowały się na skup tych owoców płacą 1,10-1,30 zł/kg (loco zakład).
czytaj dalej

Według badań SGGW, śliwki najlepiej znoszą przechowywanie w atmosferze zawierającej 6 proc. dwutlenku węgla, niezależnie od ilości tlenu.

Temperaturę najlepiej utrzymywać czytaj dalej

Na skutek wiosennych przymrozków ceny skupu śliwek są droższe niż rok temu. Zakłady przetwórcze płacą 0,70-1,20 zł/kg.

Najtaniej skupowana jest odmiana Stanley (0,70-0,80 czytaj dalej

Produkcja śliwek w krajach Środkowo-Wschodniej Europy jest bardzo zaniedbana. Sady śliwowe są stare, źle pielęgnowane i często porażone szarką.
Zdecydowana większość czytaj dalej

Węgierki, renklody i polskie brzoskwinie. Lubelskie targowiska uginają się pod ciężarem śliwek. Ich ceny są jeszcze stosunkowo wysokie, ale handlowcy zapowiadają obniżki czytaj dalej

Według najnowszych szacunków GUS, zbiory śliwek w Polsce mogą być nawet o 50 proc. mniejsze niż ostatnio (skutek wiosennych przymrozków).

Spółdzielnie ogrodnicze za czytaj dalej

Światowa produkcja śliwek suszonych wynosi ok. 300 tys. ton, w tym około 200 tys. ton produkuje się w Stanach Zjednoczonych (głównie w Kalifornii).

Kalifornia czytaj dalej

Wczesne lato spowodowało przyspieszenie wegetacji drzew pestkowych (moreli, brzoskwiń oraz śliw).

Duże przemrożenia w okresie wiosennym nie pozostaną bez wpływu na czytaj dalej

Produkcja śliwek w krajach europejskich jest bardzo zróżnicowana, zarówno pod względem specjalizacji odmianowej jak i pod kątem ich zagospodarowania.

Generalnie, kraje czytaj dalej

Czy małopolski specjał - “suska sechlońska” - ma szansę stać się przysmakiem regionalnym?
Z takim wnioskiem wystąpili do Unii Europejskiej członkowie Stowarzyszenia Producentów czytaj dalej