Cytrusy królują w światowej produkcji

Owoce cytrusowe są pod względem wielkości eksportu jednym z najważniejszych produktów ogrodniczych na świecie. Tworzą także grupę, której udział w światowej produkcji owoców ogółem wynosi 20%.

Pomarańcze, mandarynki, cytryny i grejpfruty stanowią 98% wszystkich gatunków owoców cytrusowych. Wśród przetworów, główną pozycję zajmują soki. Te, dzięki wysokim wartościom żywieniowym (duża zawartość witaminy C) zdobyły w latach siedemdziesiątych dużą popularność i zagościły w domach na każdym z kontynentów.



Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Cytryny?preview=1