Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Fresh-market.pl to najbardziej aktualne na rynku ceny owoców i warzyw

Wykup abonament

Ceny jabłek w skupach i przetwórniach w Polsce

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Firma Data Jedn. Zmiana
Jabłka drobne na sok Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-01-20 kg 0.0%
Jabłka na przecier Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-01-20 kg +8.3%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - MD-Macierzyński 2022-01-20 kg +2.0%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - ZIELPOL 2022-01-20 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - Alco Witold Czwarno 2022-01-17 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - AGENCJA HANDLOWA "SADPOL" S.C. 2022-01-17 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - P.P.H.U. PETRUS Piotr Papiernik 2022-01-20 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - Skup owoców i warzyw A. Jackowska 2022-01-14 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - Pol-Wi Skup Owoców i Warzyw 2022-01-19 kg +11.1%
Jabłka przemysłowe Kup dostęp SKUP - Skup owoców i warzyw K. Lesiak 2022-01-19 kg +6.4%
Jabłka przemysłowe (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - Alco Witold Czwarno 2022-01-17 kg +25.0%
Jabłka przemysłowe (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - Rekpol Halina Rek 2022-01-14 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - P.P.H.U. PETRUS Piotr Papiernik 2022-01-20 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - Czamar-trans Andrzej Czamara 2022-01-14 kg 0.0%
Jabłka przemysłowe (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - MD-Macierzyński 2022-01-20 kg +2.0%
Jabłko Bojken (przemysł) Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-01-20 kg +2.8%
Jabłko Golden (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - MD-Macierzyński 2022-01-20 kg +3.5%
Jabłko Golden (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-01-20 kg +20.8%
Jabłko Golden (suchy przemysł) Kup dostęp SKUP - Alco Witold Czwarno 2022-01-17 kg +33.3%
Jabłko Mutsu (przemysł) Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-01-20 kg 0.0%

Ceny jabłek na rynkach Polski i zagranicy

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
20.01.2022 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze
jabłka import Kup dostęp kg 0.0%
jabłka ligol Kup dostęp kg 0.0%
jabłka alwa Kup dostęp kg 0.0%
jabłka cortland Kup dostęp kg 0.0%
jabłka empire Kup dostęp kg 0.0%
jabłka gala Kup dostęp kg 0.0%
jabłka golden delicius Kup dostęp kg 0.0%
jabłka jonagored Kup dostęp kg 0.0%
jabłka lobo Kup dostęp kg 0.0%
jabłka rubinstar Kup dostęp kg 0.0%
jabłka šampion Kup dostęp kg 0.0%
jabłka szara reneta Kup dostęp kg 0.0%
18.01.2022 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka
jabłka boscoop Kup dostęp kg 0.0%
jabłka cortland Kup dostęp kg 0.0%
jabłka eliza Kup dostęp kg 0.0%
jabłka empire Kup dostęp kg 0.0%
jabłka gala Kup dostęp kg 0.0%
jabłka gloster Kup dostęp kg 0.0%
jabłka ligol Kup dostęp kg 0.0%
jabłka lobo Kup dostęp kg 0.0%
jabłka mutsu Kup dostęp kg 0.0%
jabłka rubin Kup dostęp kg 0.0%
jabłka sampion Kup dostęp kg 0.0%
jabłka sunrise Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań
jabłko alwa Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko booskop Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko cortland Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko empire Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko gala Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko golden delicious Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko ligol Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
jabłko lobo Kup dostęp skrzynka 15 kg 0.0%
14.01.2022 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz
jabłko boskop Kup dostęp kg 0.0%
jabłko eliza Kup dostęp kg 0.0%
jabłko lobo Kup dostęp  kg  0.0%
jabłko rubin  Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź
jabłko champion Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko cortland Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko gala Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko jonagored Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko ligol Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko lobo Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko prince Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
jabłko suszone Kup dostęp 1,00 kg 0.0%
jabłko szara reneta Kup dostęp 15,00 kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków
jabłko suszone Kup dostęp kg 0.0%
jabłko: dostępne 15 gatunków Kup dostęp kg 0.0%
16.01.2022 POLSKA, ZCH Rolhurt - Szczecin
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
jabłka zielone Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław
jabłka krajowe Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz
jabłka cortland kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka gala kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka gloster kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka golden delicius kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka jonagored kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka ligol kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka lobo kraj Kup dostęp 15 kg -7.1%
jabłka reneta szara kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka rubin kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
jabłka szampion kraj Kup dostęp 15 kg 0.0%
13.01.2022 Targowisko Hurtowe Grudziądz
jabłka (h) Kup dostęp kg 0.0%
13.01.2022 Targowisko Centrum - Inowrocław
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
jabłka (h) Kup dostęp kg 0.0%
13.01.2022 Grudziądz - Targowisko Hurtowe
jabłka (h) Kup dostęp kg 0.0%
14.01.2022 Izbica Kujawska - targ miejski
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
14.01.2022 Koronowo - targ miejski
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
14.01.2022 Wąbrzeźno - targ miejski
jabłka Kup dostęp kg +50.0%
14.01.2022 Chełmża Targ miejski
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
14.01.2022 Skrwilno - targ miejski
jabłka Kup dostęp kg +25.0%
14.01.2022 Golub Dobrzyń targ miejski
jabłka Kup dostęp kg 0.0%
02.01.2022 POLSKA, Toruńska Giełda Towarowa w Toruniu
jabłka polskie Kup dostęp kg 0.0%
jabłko ziel arg Kup dostęp szt 0.0%
19.01.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie
jabłka champion (dom) Kup dostęp kg 0.0%
jabłka Decosta (dom) Kup dostęp kg -0.3%
jabłka florina (dom) Kup dostęp kg 0.0%
jabłka reinette simirenko (dom) Kup dostęp kg 0.0%
20.01.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Stolichnyi w Kijowie
jabłko голден Kup dostęp kg +0.4%
jabłko симиренко Kup dostęp kg +0.4%
19.01.2022 NIEMCY Berlin
jabłka Braeburn Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp kg 0.0%
jabłka Elstar Niemcy kl1 65-70mm Kup dostęp skrzynka +0.1%
jabłka Elstar Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka +0.1%
jabłka Gala Niemcy kl1 65-70mm Kup dostęp kg +0.1%
jabłka Gala Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp kg 0.0%
jabłka Gala Włochy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Golden Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp kg 0.0%
jabłka Golden Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 0.0%
jabłka Jonagold Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka 0.0%
Jabłka jonagored Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp kg +0.1%
jabłka Red Boskop Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp kg +0.1%
jabłka Rubinette Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp kg 0.0%
jabłko Granny Smith Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 0.0%
jabłko Pink Lady Francja kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 0.0%
jabłko Pink Lady Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka 0.0%
12.01.2022 Niemcy Monachium
jabłka Braeburn Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka -0.9%
jabłka Elstar Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka -0.9%
jabłka Gala Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka -0.9%
jabłka Golden Francja kl1 70-75mm Kup dostęp tacka -0.9%
jabłka Golden Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka +4.2%
jabłka Golden Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka -0.9%
jabłka Jonagold Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka +3.9%
jabłka Red Boskop Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka -0.9%
jabłka Red Delicious Włochy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka -12.3%
jabłka Rubinette Niemcy kl1 70-80mm Kup dostęp skrzynka -0.9%
jabłko Granny Smith Francja kl1 70-75mm Kup dostęp tacka -0.9%
jabłko Granny Smith Włochy kl1 70-75mm Kup dostęp tacka -0.8%
18.01.2022 FRANCJA, Marsylia
jabłka Chantecler Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.2%
jabłka Fuji Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.2%
jabłka Gala Francja kl1 136/200g Kup dostęp skrzynka +0.2%
jabłka Gala Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.1%
jabłka Golden Francja kl1 136/200g Kup dostęp skrzynka +0.2%
jabłka Golden Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.2%
jabłka Red Delicious Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.1%
jabłko Granny Smith Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.1%
jabłko Pink Lady Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.2%
jabłko Złota Renetafrance kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.2%
19.01.2022 FRANCJA Lyon
jabłka Chantecler Francja kl1 150/180g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Chantecler Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Chantecler Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Gala Francja ekologiczne 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 136/200g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Golden Francja ekologiczne kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 136/200g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłko Granny Smith Francja ekologiczne 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłko Granny Smith Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg +0.1%
jabłko Złota Renetafrance kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłko Złota Renetafrance kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
20.01.2022 FRANCJA, Nantes
jabłka Chantecler Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Elstar Francja kl1 115/150g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Elstar Francja kl1 150/180g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Elstar Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 115/150g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 150/180g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 115/150g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 150/180g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Red Boskop Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłko Granny Smith Francja kl1 150/180g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłko Granny Smith Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłko Złota Renetafrance kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
20.01.2022 Francja Rungis
jabłka Chantecler Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Elstar Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Fuji Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 136/200g Kup dostęp kg 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Golden colo1-2 Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 2rg 0.0%
jabłka Red Boskop Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Red Delicious Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłko Granny Smith Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłko Pink Lady Francja kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłko Złota Renetafrance kl1 201/270g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
20.01.2022 FRANCJA Strasbourg
jabłka Gala Francja kl1 136/200g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Gala Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 136/200g Kup dostęp skrzynka 0.0%
jabłka Golden Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
jabłka Red Boskop Francja kl1 170/220g Kup dostęp tacka 1rg 0.0%
14.01.2022 WŁOCHY, Giełda Forli'
jabłka cripps pink 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp k 0.0%
jabłka cripps pink 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k 0.0%
jabłka cripps pink 1kl kaliber 80-85 Kup dostęp k -0.2%
jabłka fuji 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k 0.0%
jabłka fuji 1kl kaliber 80-90 Kup dostęp k -0.2%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp k -0.3%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k -0.3%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 80-85 Kup dostęp k 0.0%
13.01.2022 WŁOCHY-Giełda Ravenna
jabłka cripps pink 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp k 0.0%
jabłka cripps pink 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k -0.3%
jabłka cripps pink 1kl kaliber 80-85 Kup dostęp k 0.0%
jabłka fuji 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k 0.0%
jabłka fuji 1kl kaliber 80-90 Kup dostęp k 0.0%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp k 0.0%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k 0.0%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 80-85 Kup dostęp k -0.3%
14.01.2022 WŁOCHY, Rynek Hurtowy w Bolonii, WŁOCHY
jabłka fuji 1kl kaliber 75-80 Kup dostęp k -0.3%
jabłka fuji 1kl kaliber 80-90 Kup dostęp k -0.3%
jabłka golden delicious 1kl kaliber 70-75 Kup dostęp k -0.5%

Handel i ceny jabłek

Jabłka to owoce drzew z gatunku Jabłoń domowa. Przez tysiące lat hodowli powstało setki odmian i sportów tego gatunku. W Polsce szkółki oferują do sprzedaży około 180 odmian jabłoni.

W Polsce do najpopularniejszych jabłek deserowych należą: Golden Delicious, Gala, Red Jonaprince, Šampion, Ligol, Jonagold, Jonagored, Mutsu i całkowicie niemal specyficzny dla Polski  na tle Europy Zachodniej – Idared. Wśród odmian wczesnych, trafiających na rynek krajowy w czerwcu prym wodzą. Early Geneva, Paulared i Piros oraz nieco późniejsze Cortland i Lobo. Z odmian kulinarnych największą popularność ma Szara Reneta obok odmiany Boskoop.

Jabłka spożywa się na surowo, a prócz tego mają one ogromną mnogość zastosowań kulinarnych. Świeże jabłka, jak wiele owoców są przede wszystkim źródłem węglowodanów, w tym błonnika. Mają też w składzie wiele witamin z grupy rozpuszczalnych w wodzie, ale też witaminy i prowitaminy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (choć niewiele). Jabłka zawierają też pektyny.

Kulinarnych zastosowań jabłek, również w polskiej kuchni i jest bardzo dużo. Do wielu z nich używa się specyficznych odmian (np. kwaśne jabłka do szarlotki). Poza tym jabłek, tzw. jabłek przemysłowych, używa się do produkcji koncentratu soku jabłkowego i soków jabłkowych tłoczonych oraz do produkcji cydru.

Produkcja jabłek na świecie podlega dość znacznym wahaniom, co wynika z silnej korelacji wielkości zbiorów jabłek z pogodą. Mieści się ona w przedziale od 70 do ponad 90 mln ton. W sezonie 2020/2021 USDA oszacowała zbiory jabłek na świecie na około 76 mln ton. Z czego na Europę przypada około 12 mln ton. Największym światowym producentem jabłek pozostają Chiny (szacunki na sezon 2020/2021 to 40,5 mln ton, w dobrych latach zbiory chińskie przekraczają 45 mln ton). W USA produkcja ma wynieść 4,6 mln ton, a w Turcji 4,3 mln ton.

Polska jest jednym z czołowych producentów jabłek na świecie i największym w Europie. Szacunki GUS na sezon 2020/2021 mówią o produkcji jabłek w Polsce na poziomie 3,8 mln ton. W UE głównymi konkurentami Polski na tym polu są Włochy ze zbiorami na poziomie 2,1 mln ton (szacunki WAPA na sezon 2020/2021).

Polska jest istotnym globalnym graczem zarówno jeśli chodzi o jabłko deserowe, jak również jabłko przemysłowe i produkcję koncentratu soku jabłkowego. Eksport jabłek świeżych z Polski w 2020 roku wyniósł 657 tys. ton i 1,3 mld zł. Głównymi odbiorcami polskich jabłek w minionym roku były: Białoruś (122 tys. ton), Niemcy (76 tys. ton) i Egipt (75 tys. ton). Z przyczyn politycznych od 2014 roku polskich jabłek nie kupuje Rosja – wcześniej największy ich odbiorca. Kraj, który mimo intensywnego rozwoju sadownictwa w ostatnich latach, pozostał największym importerem jabłek na świecie (ponad 800 tys. ton w sezonie).

Jeśli chodzi o ceny jabłek na polskim rynku to ceny skupu jabłek deserowych są mocno skorelowane z odmianami. Ceny skupu najpopularniejszych obecnie odmian (Golden Delicious, Gala, Red Jonaprince) to na początku marca 2021 roku poziom 1,40-1,90 zł/kg (zależny także od kalibru). Dla odmiany jabłka Idared czy Gloster skupowano na początku marca 2021 roku po 0,90-1,10 zł/kg. Ceny sprzedażowe w eksporcie w pierwszej części sezonu 20202021 miały średni poziom 1,86 zł/kg (grudzień 2020 roku). Ceny skupu jabłek przemysłowych, w zależności od kategorii surowca, mieściły się (marzec 20201 roku) w przedziale 0,40 zł/kg (tzw. zwykły przemysł) przez 0,55-0,60 zł/kg (tzw. suchy przemysł) do 0,70-00,75 zł/kg (suchy przemysł odmiany Golden Delicious).

Pozostałe informacje