Drogie truskawki – przykra rzeczywistość

Dla producentów, konsumentów i przetwórców, w perspektywie dłuższego czasu, najkorzystniejsza jest sytuacja, kiedy ceny nie odbiegają znacząco od średniego poziomu z ostatnich lat.

Obecnie zakłady przetwórcze płacą za truskawki (z szypułką) 2,00 zł/kg (loco zakład). Oferowana cena zadawala producentów i przetwórców. Owoce bez szypułek prawdopodobnie zdrożeją w dalszym okresie sezonu skupu do 2,20-2,50 zł/kg (loco zakład).

Istnieje obawa, że wartość truskawek będzie nadal wzrastała. Wpłyną na to następujące czynniki:

• duże zapotrzebowanie ze strony zagranicznych odbiorców (brak zapasów z ubiegłego roku)
• brak siły roboczej do zbiorów
• konkurencja polsko-polska (m.in., odkupywanie surowca przez pośredników)
• niekorzystny układ warunków pogodowych, tj. deszcze lub wysoka susza (ewentualnie).
  
  O ile zdrożeją truskawki? Niektórzy eksperci podają, że pod koniec skupu ich ceny mogą ukształtować się na poziomie 4-5 zł/kg. Byłoby to jednak ze stratą dla wszystkich podmiotów działających na rynku.
  
  
  
  Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Truskawki?preview=1