Holandia - Czy złe cebule przeszkadzają dobrym?
Przez prawie cały sezon holenderscy producenci byli bardziej optymistyczni co do rynku cebuli niż sortowacze. Tak samo było w 8. tygodniu. Karnawał się skończył i zaczął się Wielki Post. To już mamy literę C z cebulowego ABC i rynek może znów pójść w górę, tak myślą niektórzy rolnicy.
Handel nie jest zbyt intensywny. Transakcje są zawierane, ale w wielu przypadkach dotyczą cebuli, której rolnik musi się pozbyć w krótkim czasie. „Jeśli podczas krojenia zauważysz żółty punkt w cebuli, jako producent lepiej nie ryzykuj, że za cztery lub sześć tygodni nadal będzie można ją sprzedać” – twierdzi handlowiec. Połączenie dość ograniczonej podaży i słabego eksportu nie wpływa korzystnie na ceny dla producentów.
Problemy z jakością w szerszym sensie zazwyczaj nie są korzystne dla kształtowania się cen. Cebule gorszej jakości często przeszkadzają tym lepszym. Przetwórcy często ulegają pokusie, aby kupić partię gorszej jakości po korzystnej cenie, przetworzyć ją i/lub zmieszać z cebulą lepszej jakości, co ma swoje konsekwencje. Ze względu na problemy pojawiające się tu i ówdzie związane z kiełkowaniem, fusarium, bakteriami – i tak dalej – logiczne jest, że (zwłaszcza producenci) rozumują, iż dość spore zapasy cebuli, które nadal znajdują się na rynku, jeśli porównamy prognozy CBS i dane eksportowe, w praktyce są znacznie mniejsze. Czy przyniesie to pożądany efekt w postaci wyższej ceny cebuli, to już inna sprawa.
Jakość
Wśród holenderskich sortowaczy i eksporterów istnieją różne opinie na temat kierunku, w jakim powinien podążać rynek cebuli. Niektórzy twierdzą, że w porównaniu z innymi dostawcami w Europie Holandia jest zbyt droga. Ich zdaniem jedynym sposobem na pobudzenie popytu jest znaczna obniżka cen w Holandii. Inni eksporterzy i sortowacze są mniej stanowczy. Niższa cena nie spowoduje wzrostu popytu. Ich zdaniem sektorowi znacznie bardziej przysłużyłaby się stabilizacja rynku, dzięki której klienci nie czekaliby do ostatniej chwili w nadziei, że w międzyczasie uda się coś sprzedać. „Miejmy nadzieję, że Austria i Niemcy szybko się opróżnią i klienci z bloku wschodniego zwrócą się do nas” – powiedział jeden z sortowaczy. Według niektórych znawców branży, jeśli nie jesteś najtańszy, musisz zadbać o to, aby wyróżniać się pod względem jakości. I chociaż istnieją problemy z jakością, z pewnością można znaleźć również piękne cebule, do których nie ma żadnych zastrzeżeń.
Wszystkie teorie dotyczące kierunku rozwoju sytuacji i tego, co jest najlepsze dla holenderskiego sektora cebuli, są oczywiście interesujące, ale w praktyce cena za worek pozostaje pod presją. Obecnie, gdy eksport jest umiarkowany, między sortowaczami toczy się dość zacięta walka o dostępne zamówienia. „Najlepiej mają ci, którzy pracują na minimalnych obrotach lub są całkowicie zamknięci” – twierdzi osoba z branży.
Notowania DCA cebula workowana:
Cebula workowana 35-50 mm: 16 euro/100 kg; (-6,9 proc.);
Cebula workowana 45/65 i 50/70 mm: 17,50 euro/100 kg; (-2,8 proc.);
Cebula workowana 60-80 mm: 19,50 euro/100 kg (-2,5 proc.);
Cebula workowana +80 mm: 24,50 euro/100 kg (0 proc.).
Notowania giełdowe:
Giełda Goes
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
brak notowania z 8. tygodnia,
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
13,75 euro/kg (-5,2 proc.).
Giełda Middemeer
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
12,50 euro/kg (-3,8 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
14 euro/kg (-3,4 proc.).
Giełda Emmeloord
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
12,50 euro/kg (-3,8 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
14 euro/kg (0 proc.).
Zobacz więcej: Cebula
Holandia - Ceny sprzedażowe cebuli workowanej pozostają pod presją
"Dla wielu krajów europejskich nasze cebule są wciąż zbyt drogie"
