"Wasabi online kosztuje 400 dolarów za funt. Możemy zrobić to za 160 dolarów, ale wtedy jest to wasabi uprawiane w USA."

"Prawda jest taka, że większość ludzi nigdy nie miała okazji skosztować prawdziwego wasabi. Zamiast tego jedzą zielony chrzan barwiony na zielono, masowo produkowany i odległy od złożonego aromatu oraz subtelnych ostrości prawdziwego produktu. Postanowiliśmy to zmienić, tutaj, w Stanach Zjednoczonych" - mówi Shun Sano, współzałożyciel Cai Foods.

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Chrzan korzeń