Prawie 40 procent uprawy rzeżuchy odbywa się w szklarniach.

Rukola jest ważną rośliną uprawną dla szwajcarskich przedsiębiorstw warzywnych: w 2024 roku sprzedaż tej rośliny wyniosła nieco mniej niż 58 milionów franków szwajcarskich, co czyni ją drugim najważniejszym warzywem pod względem wartości sprzedaży. W tym samym roku uprawiono ponad 3 500 ton rukoli na 470 hektarach, z czego część pochodziła z upraw ekologicznych.

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Rukola