Analiza cen fresh-market (9.08-13.08.2010) - warzywa

W drugim tygodniu sierpnia na hurtowym rynku warzyw obserwowaliśmy kontynuację tych tendencji, które były charakterystyczne dla poprzednich letnich tygodni. Na rynku wciąż występowały problemy z podażą warzyw kapustnych, mniej też było papryki i pomidorów. Lepsza jest sytuacja z warzywami korzeniowymi, choć i tu w niektórych regionach kraju występowały problemy.

Tak jak w poprzednich tygodniach utrzymała się niska podaż kapusty białej. W małym hurcie jej ceny zawierały się w przedziale 2,50-3,00 zł/szt. W skupie oferowano za kapustę 0,90 – 1,00 zł/kg. Stabilne pozostawały ceny kapusty pekińskiej – od 2,00 do 2,20 zł/kg z kartonem.

Nieco poprawiła się podaż kalafiorów – głównie na południu kraju, gdzie za sztukę płacono 1,70 – 2,00 zł/szt. w kartonie. W centrum za ładne kalafiory trzeba było zapłacić 3 zł/szt., w Wielkopolsce 2,50 zł/szt. Jak wcześniej najtaniej było w woj. lubelskim – 1,70 zł/szt.

W tych rejonach kraju, gdzie w omawianym okresie były duże opady deszczu występowały problemy z warzywami korzeniowymi. Na południu kraju z tego powodu wzrosły ceny marchwi (do 1,20 zł/kg) i selerów (do 4,00 – 4,50 zł/kg). Nie było za to problemu z burakami, których ceny zaczynały się od 0,50 zł/kg.

Z powodu pogody wciąż jest na rynku mało papryki. Jej ceny pozostawały stabilne: 3,80 – 4,00 zł/kg za paprykę czerwoną i 2,00 – 2,50 zł/kg za paprykę zieloną.

Wciąż niska pozostaje cena ogórków. Za te spod osłon płacono 1,00 – 1,30 zł/kg, a za gruntowe 0,80 – 1,20 zł/kg.

Pomimo spadku podaży pomidorów, tym razem ich ceny pozostawały w miarę stabilne: 18 zł/6 kg za pomidory B i 20 zł/6 kg za pomidory BB. Przyczyną jak się wydaje był niższy popyt na te warzywa.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Ceny warzyw