Analiza cen fresh-market.pl (15-19.11.2010) – warzywa

W minionym tygodniu rynek warzyw świeżych odnotował, przede wszystkim, osłabienie zainteresowania większością warzyw. Znalazło to częściowo odbicie w kierunku zmian cen. Wyraźnie osłabł popyt na ziemniaki, co było związane z nasyceniem rynku rosyjskiego. Ceny, które przy dużym popycie w pierwszej połowie miesiąca wykazywały tendencję do wzrostu, teraz ustabilizowały się na poziomie 0,60 – 0,75 zł/kg w zależności od odmiany i jakości. Na sytuację cenową ziemniaków wpływ miały też, opisywane już kłopoty z ich jakością oraz to, że na naszym rynku pojawiły się ziemniaki importowane.

Słabszy popyt dotyczył również krajowej cebuli i marchwi. Ceny tych warzyw również podlegały modyfikującemu wpływowi cen importu. Za cebulę płacono, w omawianym okresie, 0,80 – 1,00 zł/kg. Ceny cebuli importowanej były na poziomie analogicznym. Na razie nie potwierdziły się prognozy o zwyżce cen holenderskiej cebuli związanej z dużym popytem na nią w Europie i w Rosji.

Za bardzo dobrej jakości marchew mytą płacono 0,65 – 0,70 zł/kg. Widać tu więc pewien trend spadkowy na przestrzeni ostatniego miesiąca. Na nasz rynek trafiła już marchew holenderska, w cenie na poziomie 0,60 zł/kg. 

W minionym tygodniu utrzymały się niskie ceny kalafiorów, choć widać było, iż ostatni wysyp kończy się i podaż maleje. Kalafiory skupowano już od 0,80 zł/szt., najczęściej po 1 zł/szt.

W omawianym okresie doszło do pewnych wahań w cenach kapusty białej, analogicznie jak w tygodniu wcześniejszym. Dotyczy to przede wszystkim terenu Małopolski, gdzie są problemy z podażą i jakością kapusty. Przy przeciętnych cenach krajowych na poziomie 0,75 – 0,80 zł/kg, w Małopolsce ceny sięgały 1 zł/kg.

Jeśli chodzi o ceny kapusty pekińskiej, to utrzymały się one na poziomie 1,10 – 1,30 zł/kg w skupie i 1,60 – 1,80 zł/kg w sprzedaży (karton, paleta). Ceny pozostały stabilne pomimo względnie dużej ilości kapusty, jaka trafiała w minionym tygodniu na rynek. Podaż była duża z powodu pogody. Ciepła jesień zmuszała producentów do opróżniania przechowalni. Jednak pamiętać trzeba, iż generalnie zbiory „pekinki” są słabe (czasem 30 proc. przeciętnych), a popyt na nią zapewnia cenę i brak kłopotu ze zbytem.

Koniec minionego tygodnia był praktycznie końcem sezonu krajowych pomidorów. Ceny w końcówce sezonu utrzymały się na poziomie 32 – 33 zł/karton 6 kg. Teraz zaczyna się czas importu. Pierwsze partie pomidorów z Hiszpanii miały ceny na poziomie 36 zł/karton 6 kg, uchodzące za słabsze jakościowo pomidory z Maroka miały ceny na poziomie 28 – 31 zł/karton 6 kg. Po okresie dynamicznego wzrostu, ceny importowanych ogórków równie dynamicznie spadały. Ceny ogórków długich spadły z poziomu 35 zł/karton 4,5 kg do poziomu 20 zł/karton 4,5 kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Ceny warzyw