Kłopoty z jakością brokułów

Nadmiar wilgoci w glebie będący skutkiem opadów doprowadził do spadku jakości brokułów. Producenci musieli wycofać część warzyw gdyż po zbiorze nie nadawały się do handlu. Dużym problemem była m. in. bakterioza, która poraziła brokuły. Poza tym brokuły zbierane w końcówce lipca i na początku sierpnia miały gorszy wygląd i gorzej się przechowywały. Z jednej strony poskutkowao to mniejszym popytem, ale głównie spadła podaż. W tej sytuacji ceny utrzymały się na stabilnym poziomie. Najczęściej było to 1,50 zł/szt. na gotowo. Obecnie widać nawet pewną tendencję wzrostową. Brokułów wciąż jest na rynku mało a będzie jescze mniej, gdyż te z wcześniejszych nasadzeń zostały praktycznie sprzedane a na kolejne trzeba będzie poczekać. W okolicach Warszawy ceny brokułów konfekcjonowanych (w folii, z kartonem, spaletyzowanych) wzrosły do 1,90 zł/szt.

Zobacz więcej: Brokuły