Sakata prezentuje brokuły Purple Magic

Nowa odmiana brokułów o fioletowej łodydze została wprowadzona przez firmę Sakata w celu uczynienia tego warzywa jeszcze zdrowszym i bardziej atrakcyjnym wizualnie dla konsumentów.

Odmiana ta, nazwana Purple Magic, wygląda i smakuje jak zwykłe brokuły, ale ma purpurowe koraliki i jasną, purpurową łodygę - w przeciwieństwie do większości odmian kiełkujących na fioletowo.

Badania wykazały, że antocyjany, które nadają

Więcej. Przejdź do artykułu

Fruitnet.com

Eurofruit to wiodący magazyn dla nabywców i dostawców świeżych produktów w Europie i na Bliskim Wschodzie.

Globalna sieć redaktorów, reporterów i korespondentów magazynu, publikująca dziesięć numerów rocznie, a także codzienne wiadomości online, zapewnia międzynarodowy handel owocami i warzywami informacjami i analizami, obejmującymi innowacje we wszystkich obszarach działalności.

Zobacz więcej: Brokuły