Buraki jeszcze droższe

     Przyszły siarczyste mrozy i buraki szybko zaczęły drożeć. W zeszłym tygodniu obserwowaliśmy początek tego trendu. Początek nowego tygodnia przyniósł jego kontynuację. Buraki ćwikłowe myte zdrożał z 0,30 – 0,35 zł/kg do 0,40 – 0,50 zł/kg. W stosunkowo krótkim czasie ceny wzrosły zatem nawet o 100 proc. Widać, że pogoda wpłynęła na ograniczenie podaży. Drobni producenci nie dysponują warunkami pozwalającymi przygotować warzywa na handel przy takich temperaturach. Pytanie, jak długo takie ceny się utrzymają. Synoptycy zapowiadają wszak, że siarczyste mrozy powinny odpuścić w przyszłym tygodniu.  Czy ceny buraków wrócą do poziomu 0,25 zł/kg?

Przeczytaj też: Wyższe ceny buraków

Zobacz więcej: Buraki