Mróz wpłynie na ceny warzyw

     Jaki to będzie miało wpływ na ceny warzyw? Z dużym prawdopodobieństwem można prognozować, że warzywa podrożeją. Z powodu słabego popytu i ogólnie wysokiej podaży, podwyżki nie będą jednak duże. Przyczyną przewidywanej zwyżki jest fakt, że wielu producentów nie dysponuje warunkami pozwalającymi w czasie niskich temperatur przygotować warzywa do handlu. Głównie dotyczy do drobnych producentów, oferujących niewielkie, jak na hurt, ilości towaru. Jednak sumarycznie chodzi tu o całkiem dużą ilość warzyw, która na rynek nie trafi. I właśnie ta, względnie niższa podaż leży u podstaw spodziewanej podwyżki cen. Zresztą pierwsze jej zwiastuny widać było już dziś. Część producentów, właśnie ze względu na trudniejsze warunki przygotowywania warzyw, zdecydowała się oferować je po nieco wyższych cenach. Na rynku zauważalnie więcej, niż w poprzednich tygodniach,  było ofert sprzedaży ziemniaków po 4 – 4,50 zł/worek 15 kg, buraków po 0,30 – 0,40 zł/kg, czy cebuli w cenach powyżej 0,30 zł/kg.

Przeczytaj też: Zima przyczyniłaby się do wzrostu cen warzyw

Zobacz więcej: Buraki