Spadek podaży buraków ćwikłowych

Na rynku obserwujemy obecnie nieznaczny spadek podaży buraków ćwikłowych. Widać to zwłaszcza na południu kraju, gdzie mniejsza podaż przełożyła się na lekkie umocnienie cen buraków. Ten spadek podaży wynika z faktu, że część producentów wstrzymuje się ze zbiorem, czekając na zwiększenie masy korzeni, chcąc osiągnąć wyższy plon. Buraki wcześniejsze zostały już zebrane i sprzedane, spowolnienie zbioru skutkuje więc umocnieniem ceny.

Wzrost ceny buraków nie jest na razie duży. Jak pisaliśmy są to warzywa, które mają bardzo stabilną cenę. Jednak, o ile był okres, gdy minimalne ceny skupu na południu Polski spadły do 0,30 zł/kg, obecnie minimum to 0,45 – 0,50 zł/kg. Ceny sprzedaży mytych buraków są obecnie na poziomie 0,60 – 0,70 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Buraki