Większy popyt na buraki przed Świętami
Przed Świętami Wielkanocnymi, co roku rośnie zapotrzebowanie na buraki ćwikłowe. Zazwyczaj skutkowało to również zwyżką cen tych warzyw. Zwyżką, która często rozwijała się w trend wzrostowy skorelowany z malejącą podażą. Choć trzeba przyznać, że wzrost cen buraków w tym okresie bardzo rzadko dynamiczny. Pod tym względem wyjątkowy był tylko rok ubiegły.
W roku bieżącym, w ostatnim tygodniu przed Wielkanocą również, w całym kraju, widać było wzrost zapotrzebowania na buraki ćwikłowe. Popyt ten generowany był głównie przez sieci handlowe. Jednak z powodu bardzo dużej podaży buraków, opisywane zwiększenie popytu nie wpłynęło w żadnym stopniu na ceny. W dużym hurcie ceny mytych buraków pozostały na poziomie 0,25 – 0,35 zł/kg, do 0,40 zł w niektórych rejonach, na przykład w okolicach Warszawy.
Zobacz więcej: Buraki
Import buraków w 2011 roku
