Cebolla de la Mancha" jest teraz ChOG
Komisja Europejska zatwierdziła wpisanie hiszpańskiej cebuli "Cebolla de la Mancha" do rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (IGP). Cebula ta, produkowana w Kastylii-La Manchy, opiera się na cechach cebuli typu Recas i jakości, która wynika z obszaru produkcji i praktyk uprawowych.
Popyt na tę cebulę jest duży ze względu na jej specyficzne cechy pod względem koloru, wielkości, konsystencji i smaku, co sprawia, że Kastylia-La Mancha jest najważniejszym obszarem produkcji w Hiszpanii, reprezentującym ponad połowę krajowych zbiorów cebuli.
Charakterystyczna słodycz cebuli "Cebolla de la Mancha" wynika z zawartości potasu, magnezu i wapnia w glebie tego regionu. Uznanie jej za IGP pomoże chronić wyjątkową tożsamość i jakość tej cebuli, zapewniając korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom.
"Fruit Today" jest cennym źródłem informacji dla branży świeżych produktów. Jego celem jest połączenie producentów owoców z Europy Południowej z europejskimi kanałami dystrybucji i importu. Artykuły pokrywają cały łańcuch wartości handlu owocami i warzywami, a także firmami działającymi w branży. Magazyn ma roczny nakład 5000 egzemplarzy, dystrybuowanych w krajach takich jak Hiszpania, Niemcy, Wielka Brytania, Włochy, Holandia, Francja, Europa Wschodnia, Chile i Peru. Dystrybucja odbywa się poprzez bezpośrednie subskrypcje i bezpłatną dystrybucję na głównych europejskich targach handlowych.
Zobacz więcej: Cebula