"Do czerwca niemiecka cebula prawdopodobnie nie będzie dostępna wszędzie"
Artykuł informuje o wyzwaniach na rynku niemieckich cebuli.
Konstantin Kreifelts, współzarządzający firmą produkcyjno-handlową w Vettweiß, zauważa, że ostatnie cebule z tegorocznych zbiorów zebrane w środkowej części października mają słabą jakość, co przekłada się na trudny rok marketingowy. Problemy z jakością wynikają prawdopodobnie ze zmiennych warunków pogodowych, takich jak susza, a następnie długotrwałe opady deszczu, powodując dodatkowe braki w sortowaniu wynoszące od 10 do 15 procent.
Kreifelts przewiduje, że ogólna stopa odrzutów pozostanie wysoka, co przełoży się na ograniczoną dostępność cebuli. W tym roku dostawy niemieckiej cebuli mogą być możliwe tylko do maja, a nie jak w poprzednich latach do czerwca lub lipca, ze względu na niższą niż przeciętną jakość cebuli w zachodniej i południowej części Niemiec.
Kreifelts zwraca również uwagę na wzrost cen cebuli od 49. tygodnia roku. Rozwój cen w dalszej części sezonu jest trudny do przewidzenia i zależy od warunków pogodowych w listopadzie i grudniu.
W przeszłości firma rozpoczęła uprawę cebuli prawie 40 lat temu, stopniowo rozwijając zarówno zdolności produkcyjne, jak i działalność handlową. Obecnie firma rozważa wprowadzenie optycznego sortowania w celu zaspokojenia wysokich wymagań handlu detalicznego.
Obszar upraw cebuli w Niemczech znacznie się rozwinął w ostatnich latach, a konsumpcja pozostała na stałym poziomie, z dużą częścią eksportowaną do Holandii. Kreifelts sugeruje, że sposób oferowania i zakupu cebuli może się zmienić w przyszłości, na przykład poprzez sprzedaż cebuli krojonej i obranej.
FreshPlaza jest jedną z najbardziej znanych na swiecie, globalną platformą medialną dla branży owoców i warzyw świeżych, dostarczającą swoim czytelnikom najnowsze informacje o rozwoju rynku i trendach. Zespół pisarzy i redaktorów pozyskuje wiadomości z całego świata, a codziennie wysyłany jest newsletter z dedykowanymi wydaniami dla Ameryki Północnej, Ameryki Łacińskiej, Europy, Azji, Oceanii i Afryki.
FreshPlaza jest po swojej naturze interaktywnym konceptem, który opiera się na udziale swoich czytelników, gdzie czytelnicy są zachęcani do wykorzystania platformy do publikacji bezpłatnych informacji prasowych (500 słów lub mniej) i ogłoszeń o pracę.
Zobacz więcej: Cebula