Kłopoty z jakością polskiej cebuli

Jakość polskiej cebuli sprawia coraz więcej problemów w handlu. Kłopoty z jakością „starych” warzyw na progu nowego sezonu to norma, jednak ubiegłoroczne fatalne warunki agrometeorologiczne sprawiły, że obecnie jest to problem większy niż zazwyczaj. Tak właśnie jest z cebulą. Choć są rejony kraju, gdzie zostało jej jeszcze całkiem dużo, to trudną ją sprzedać, zwłaszcza na eksport a przyczyna tkwi w jakości a dokładniej w stosunku jakości do ceny. Ceny rynkowe są (nawet pomimo tendencji spadkowej) wyższe od przeciętnej z poprzednich lat. Przy wysokich cenach odbiorcy zaostrzają swoje wymagania jakościowe a polska cebula ich nie spełnia. Duża jej część ma pociemniałą łuskę, sporo jest miękkiej lub wypuszczającej szczypior. Bojąc się reklamacji u finalnego odbiorcy nie chcą kupować takiej cebuli pośrednicy i w ogóle wycofują się z handlu cebulą. Może się okazać, że w bieżącym sezonie najwłaściwszą decyzję podjęli ci producenci, którzy sprzedawali cebulę w okresie dużego popytu – w zimie a głównie w grudniu i styczniu.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Cebula