Niemcy – sektor cebuli nie ucierpiał od kryzysu
Niemieckie zbiory cebuli są dobre - południowo-zachodnie Niemcy są już zakończone, na północy i wschodzie około 25 procent pozostaje na polach. W sumie i pomimo wszystkiego, co się wydarzyło, był to stosunkowo spokojny rok. „Czasami było nawt trochę nudno” - mówi Daniel Voll z Vau-Ge Voll LLC w Bobenheim-Roxheim, który cieszy się, że choć raz nie jest tak gorączkowo.
W 2019 roku Voll miał rekordowy rok ze swoją włoską cebulą: „Rok 2020 był również dobrym sezonem, ale nie tak dobrym jak 2019, który był rokiem absolutnie wyjątkowym”. Ma również oko na swoich sąsiadów w Holandii: „Występowały problemy z jakością na południu kraju, ale ze względu na stale rosnącą powierzchnię upraw, nie znalazło to odzwierciedlenia w uprawianych ilościach. W Niemczech, mówi: sezon zimowy i letni minął bez żadnych problemów.
Mimo koronawirusa wszystko mieściło się w granicach normy: „Na początku każdy miał oczywiście zastrzeżenia, bo nie wiedzieliśmy, jak długo potrwa ta sytuacja. Spodziewałem się, że zbiory we Włoszech będą problemem, ale głównie dzięki zbiorom mechanicznym wszystko poszło gładko. To również przypisuję solidnej logistyce i dobremu zarządzaniu personelem”.
Firma Vau-Ge przeniosła również wolumeny do handlu detalicznego żywnością: „Handel cateringowy ucierpiał i nadal cierpi. Środki antykoronawirusowe z pewnością podnoszą próg zahamowania dla wielu konsumentów”.
Voll kontynuuje: „W każdej sytuacji są zwycięzcy i przegrani, ale koronawirus to dla większości duża strata. Mieliśmy szczęście, ale są branże, którym od miesięcy brakowało stabilnych dochodów. Rok 2020 z pewnością zostanie zapamiętany przez wszystkich ..."
Rozwój sezonu 20/21 jest nadal w gwiazdach. Koronawirus pozostaje ważnym czynnikiem, ale także ceny w handlu: „Indyjski zakaz eksportu gwarantuje, że Holandia może wysyłać duże ilości czerwonej cebuli do Azji, aby pokryć tam lukę na rynku. Niemieckie ilości są zbyt małe, aby mieć na to duży wpływ, ale czerpią korzyści z wysokich cen, jakie spowodowało to w Europie”- podsumowuje Voll.
Austria – stabilne ceny cebuli
Regionalny rynek cebuli – 41. tydz. br.
Chiny wykorzystają „indyjską” szansę w eksporcie cebuli
