Onion, rozpoczyna się nowy sezon handlowy Sunions
Artykuł opublikowany na stronie Italiafruit News dotyczy nowego sezonu handlowego cebuli Sunions, oferowanej przez BASF | Nunhems. Sunions to unikalna odmiana cebuli, która nie powoduje łzawienia ani pieczenia oczu podczas krojenia. Jej smak jest słodki, a została wyselekcjonowana po trzech dekadach badań genetycznych.
W tym roku, cebula Sunions powraca na rynek w ramach projektu opracowanego we współpracy z Agrioltrepò, Apofruit Italia, Condifresco i Delfanti. Będzie dostępna na półkach najważniejszych krajowych sieci handlowych (GDO) we Włoszech, z rozszerzoną dystrybucją. Pozytywne reakcje na Sunions w pierwszych dwóch latach jej obecności na rynku spowodowały zwiększenie produkcji.
Cebula Sunions jest dostępna w różnych formatach, dostosowanych do potrzeb sieci dystrybucyjnych. Rozwój tej odmiany wymagał ponad 30 lat badań. Sunions jest jedną z niewielu innowacji produktowych w tej kategorii i odpowiada na wyraźne potrzeby konsumentów, eliminując ostrość i pieczenie, które utrudniają jej spożycie i powodują łzawienie oczu.
W tym roku odnotowano szczególną jakość produktu zarówno w polu, jak i po trzech miesiącach przechowywania. Sunions, będąca cebulą złotą i długodniową, wyróżnia się kilkoma unikalnymi cechami. Przede wszystkim jej słodycz: poziomy kwasu pirogronowego zmniejszają się z czasem, a cebula staje się mniej ostra podczas przechowywania. Ponadto, jej chrupkość czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną do spożycia na surowo. Najbardziej cenioną zaletą jest jednak to, że jest to cebula bez łzawienia, co zostało potwierdzone zarówno przez BASF | Nunhems, jak i przez zewnętrzne laboratoria.
Cebula Sunions, produkowana w Europie w Hiszpanii, Włoszech i Francji, jest częścią międzynarodowej społeczności rolników i będzie sprzedawana pod marką Sunions, angażując różnych partnerów.
.
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Cebula