Belgijska firma produkująca ziemniaki otrzymuje nowy system chłodzenia i mrożenia
W Belgii firma De Aardappelhoeve, specjalizująca się w produkcji ziemniaków, nawiązała współpracę z Industriële Koeltechniek Roose (IKR) w celu zainstalowania nowego systemu chłodzenia i mrożenia dla swojej rozwijającej się marki convenience, The Potato Chef. System IKR umożliwił firmie De Aardappelhoeve przechowywanie produktów w optymalnej temperaturze i oferowanie mrożonych, świeżych produktów w handlu detalicznym na żądanie. Asortyment The Potato Chef obejmuje przyprawione lub pikantne kliny ziemniaczane, plastry, kostki oraz mrożone krokiety i frytki ze słodkich ziemniaków.
Ellen Nemegheer z De Aardappelhoeve mówi: "Od początku doskonale współpracowaliśmy. Przeprowadzili burzę mózgów na temat procesu, a my zawsze mogliśmy zwrócić się do Wima z pytaniami lub problemami." Wim Roose z IKR, który rozszerzył swoją działalność na sektor owoców i warzyw, dodaje: "Jesteśmy stosunkowo małą firmą, ale myślę, że działa to na naszą korzyść. Mamy płaską strukturę i zawsze pracujemy w krótkich liniach. Mamy nadzieję, że w przyszłości będziemy mogli pomóc większej liczbie firm z tego sektora."
Współpraca między De Aardappelhoeve i IKR zaowocowała udaną instalacją systemu CO2 z miejscem do przetwarzania i przechowywania. Obie firmy mają nadzieję zainspirować inne przedsiębiorstwa w branży swoimi rozwiązaniami w zakresie chłodnictwa i mroźni.
.
FreshPlaza jest jedną z najbardziej znanych na swiecie, globalną platformą medialną dla branży owoców i warzyw świeżych, dostarczającą swoim czytelnikom najnowsze informacje o rozwoju rynku i trendach. Zespół pisarzy i redaktorów pozyskuje wiadomości z całego świata, a codziennie wysyłany jest newsletter z dedykowanymi wydaniami dla Ameryki Północnej, Ameryki Łacińskiej, Europy, Azji, Oceanii i Afryki.
FreshPlaza jest po swojej naturze interaktywnym konceptem, który opiera się na udziale swoich czytelników, gdzie czytelnicy są zachęcani do wykorzystania platformy do publikacji bezpłatnych informacji prasowych (500 słów lub mniej) i ogłoszeń o pracę.
Zobacz więcej: Ziemniaki