BZL pokazuje wskaźnik samowystarczalności w Niemczech na rok 2021
W przypadku owoców jedna piąta poziomu samowystarczalności w 2021 roku mogła być pokryta produkcją krajową. W przypadku warzyw udział ten był prawie dwukrotnie wyższy.
Odmiennie sytuacja wygląda w przypadku ziemniaków: Tutaj stopień samowystarczalności w 2021 r. wynosił 150%.
Średnio w ciągu ostatnich dziesięciu lat stopień samowystarczalności w zakresie artykułów spożywczych wynosił 83 %, zgodnie z danymi Federalnego Instytutu
.
Fruchthandel to międzynarodowa firma medialna z siedzibą w Düsseldorfie w Niemczech. Głównym zakresem działalności spółki jest świeże owoce i warzywa - od nasion i produkcji przez wszystkie etapy handlu aż po konsumentów. Korzenie Fruchthandel sięgają 1916 roku, kiedy powstał specjalistyczny magazyn "Früchtehandel", obecnie znany jako "Fruchthandel Magazin". Magazyn ustanowił się jako lider na rynku języka niemieckiego dzięki swojej eksperckiej wiedzy, aktualności i zaangażowaniu w temat owoców i warzyw. Oprócz tygodnikowego "Fruchthandel Magazin", spółka publikuje również specjalne krajowe i tematyczne edycje, roczny przewodnik branżowy i codzienny newsletter "Fruchthandel Newsmail".
Zobacz więcej: Ziemniaki