Co dalej z ziemniakami

    Bieżący sezon producenci ziemniaków mogą spisać na straty. Rynek trzeszczy w szwach od nadpodaży ziemniaków, popyt na nie jest mocno ograniczony, a powiedzenie o cenach, że są niskie nie oddaje istoty rzeczy. Ponieważ ziemniaków jest tak dużo, a ich sprzedaż idzie słabo, może się okazać, iż na początku nowego sezonu rynek wciąż jest nimi zasypany. Wysoka podaż tanich ziemniaków ze starego sezonu może negatywnie zaważyć na sprzedaży, i w konsekwencji na cenach ziemniaków wczesnych. Zwłaszcza, jeśli”stare” ziemniaki będą wciąż dobrej jakości. Producenci wczesnych ziemniaków mają o czym myśleć. Dla nich najlepszym rozwiązaniem byłoby gdyby do wiosny większość „starych” ziemniaków znalazła zbyt, chociażby w przetwórstwie lub jako pasze.

Przeczytaj też: Przetwórstwo nie narzeka na brak ziemniaków

Zobacz więcej: Ziemniaki