"Mrożony słodki ziemniak to ciekawa linia, którą rozważaliśmy"
W trakcie procesu dostosowawczego w branży słodkich ziemniaków, ich ceny odnotowały zauważalny spadek popytu. Pomimo wzrostu kosztów, rynek nadal nie jest gotowy do płacenia wysokiej ceny za ten produkt. Spożycie świeżych warzyw spadło o 30%, natomiast wzrosło spożycie warzyw mrożonych. Programy mrożonych słodkich ziemniaków w europejskich supermarketach pochodzą głównie ze Stanów Zjednoczonych, bez zakładu przetwórczego w Hiszpanii.
W Santo Boniato rozważano produkcję mrożonych słodkich ziemniaków i mąki ze słodkich ziemniaków, ale przeszkody biurokratyczne skomplikowały sprawę. Segment świeżych ziemniaków jest nadal ważny, a w związku z nadchodzącą kampanią sadzenia w prowincji Kadyks, oczekuje się, że ceny wzrosną przy mniejszej produkcji z powodu braku wody w niektórych częściach Europy. Santo Boniato ma nadzieję wprowadzić swój produkt na rynek w grudniu/styczniu, kiedy minie nasycenie produktem egipskim, aby lepiej bronić swojej ceny.
FreshPlaza jest jedną z najbardziej znanych na swiecie, globalną platformą medialną dla branży owoców i warzyw świeżych, dostarczającą swoim czytelnikom najnowsze informacje o rozwoju rynku i trendach. Zespół pisarzy i redaktorów pozyskuje wiadomości z całego świata, a codziennie wysyłany jest newsletter z dedykowanymi wydaniami dla Ameryki Północnej, Ameryki Łacińskiej, Europy, Azji, Oceanii i Afryki.
FreshPlaza jest po swojej naturze interaktywnym konceptem, który opiera się na udziale swoich czytelników, gdzie czytelnicy są zachęcani do wykorzystania platformy do publikacji bezpłatnych informacji prasowych (500 słów lub mniej) i ogłoszeń o pracę.
Zobacz więcej: Ziemniaki