Niepowstrzymany wzrost popularności ziemniaków. Jaka przyszłość?
Sztywność popytu na cenę została wielokrotnie wykazana w przypadku produktów spożywczych, ale nieśmiały wzrost popytu w obliczu konsekwentnego wzrostu cen, jak to miało miejsce w zeszłym roku w przypadku ziemniaków w nowoczesnej dystrybucji, jest przykładem, na który - gdyby można było - warto byłoby zawracać głowę nawet Alfredowi Marshallowi, który rozwinął na końcu
.
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Ziemniaki