Rynek ziemniaków w Chinach

W sezonie 2009/10 (wrzesień 2009-sierpień 2010) prognozowane zbiory ziemniaków w Chinach wyniosą około 64 mln ton, o 10 proc. mniej niż w poprzednim sezonie 2008/09, kiedy wyniosły 71 mln ton. Wstępne dane dotyczące rozpoczętego niedawno sezonu 2010/11 zakładają wielkość zbiorów na poziomie 73 mln ton.

Chiny są największym światowym producentem ziemniaków na świecie. Zbiory ziemniaków w tym kraju stanowią około 20 proc. globalnej produkcji, a powierzchnia upraw przekracza 25 proc. światowej powierzchni upraw. Przy czym przy tak znaczącej produkcji plony nie są zbyt duże. W roku 2008 wyniosły one jedynie 15 ton/ha, podczas gdy w tym samym czasie w Stanach Zjednoczonych było to 44 tony/ha.

Około 10 proc. ziemniaków kierowane jest w Chinach do przetworzenia na skrobię, chipsy, frytki czy ziemniaki w postaci liofilizowanej. Do bezpośredniej konsumpcji na chińskim rynku trafia około 60 proc. zbiorów, około 20 proc. trafia na paszę i 10 proc. na sadzeniaki.

Źródło: fresh-market.pl (kz), na podstawie FAMMU/FAPA

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Ziemniaki