Ziemniaki zamiast zbóż
Do czego prowadzi nadpodaż ziemniaków nie trzeba już nikomu chyba tłumaczyć. Dobrze to widać w bieżącym sezonie. Bardzo niski eksport ziemniaków do Rosji sprawił, że rynek wewnętrzny jest „zalany” tymi warzywami, a ich ceny spadły poniżej poziomu kosztów produkcji. Wielu producentów nie patrzy już na to, jaką cenę mogą uzyskać, ale chce się pozbyć nadmiaru ziemniaków.
Paradoksalnie to, że ziemniaki są obecnie tak tanie może się przyczynić do zwiększenia powierzchni ich upraw. W wielu rejonach Polski ostre mrozy w lutym, przy braku pokrywy śnieżnej, doprowadziły do wymarznięcia upraw zbóż. Rolnicy muszą zdecydować, co teraz robić. Ceny zboża są wysokie. Nie każdy będzie chciał wydawać dużo pieniędzy na kolejne zasiewy. Nie każdy będzie miał na to pieniądze. A ziemniaki są bardzo tanie. Obecnie płaci się za nie 0,10 – 0,20 zł/kg (w zależności od ilości, jakości, sposobu pakowania i rejonu kraju). Taniej będzie więc zasadzić ziemniaki.
Zobacz więcej: Ziemniaki
